高考臨近共同忙 食品安全在保障
高考臨近共同忙 食品安全在保障
一一許昌市魏都食藥監管分局局長王鴻成帶隊檢查高考考點食品安全工作
韓丹丹 本刊記者柴占陽
2019年高考將于6月的7日、8日舉行。為了確?？荚嚢踩?，維護教育公平和社會穩定，給廣大考生創造一個良好的考試和生活環境，黨政部門及相關單位都在為高考的考生忙碌著、奮斗著。作為市場監管部門負責的食品安全工作自然也在用心堅守保障著。
高考在即，為確保高考期間學校食堂飲食安全，河南省許昌市魏都食藥監管分局局長王鴻成帶隊于6月3日下午，到許昌市高考考點之一的市一高八一路校區，對該校食堂食品安全進行再次檢查指導。
本刊記者得知，早在5 月31日上午，魏都食藥監分局對轄區承擔高考任務的4家學校進行集中了約談。今天，魏都食藥監管分局局長王鴻成帶隊對轄區承擔高考餐飲任務的學校再次檢查指導，重視程度足一斑。
王鴻成聽取了該校負責人、相關食藥監管所關于高考期間該考點餐飲服務食品安全保障措施落實情況。重點對食品原材料采購、進貨查驗、餐具消毒保潔、食品留樣等關鍵環節進行了仔細檢查。并對食堂消防設施設備運行、原料貯存、燃氣使用等方面安全隱患進行排查。
王鴻成強調，當前正值夏季，又是中高考特殊時期，作為學校要以更高標準、更嚴要求落實主體責任，把好原料采購關、食品儲存關、餐具消毒關等關鍵點。
同時還要求轄區的食藥監管所要提前介入、駐點監督，從菜譜審查、就餐點內外環境、食品原料采購索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等方面進行全程監督指導，保持高度敏感性，隨時應對食品安全突發事件，能夠迅速控制事態，及時妥善處理。
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