河北省孟村縣開展肉類產品安全聯合執法檢查
河北省孟村縣開展肉類產品安全聯合執法檢查
孫福裕 本刊記者 曹春亮
為促進“三深化三提升”工作深入開展，加強肉及肉制品市場監管，確保消費者吃上放心肉，5月7日，河北省孟村縣市場監督管理局聯合縣公安局食藥大隊、縣畜牧局等部門對轄區內肉及肉制品安全開展聯合執法檢查。
此次聯合執法檢查主要針對私屠濫宰、注水、注膠及注入其他物質的違法行為，共檢查縣直清真牛羊肉店、鹽百大型購物廣場肉食組、縣直周邊農村大集等多家肉類產品經營場所。
檢查過程中，執法人員加強四個“嚴”字：嚴查經營者主體資格情況，嚴厲打擊未經許可非法從事肉及肉制品生產、經營等違法行為；嚴格要求生產、經營者落實進貨查驗、索證索票、生產過程控制、儲藏運輸安全保障等；嚴把檢驗檢疫關，未經畜牧部門檢驗檢疫的肉及肉制品一律不得上市銷售。在檢查過程中，他們對外地進入孟村市場的肉類產品重點檢查，對個別肉類產品印章不規范情況，要求當事人立即進行整改，并責成專人負責，確保不再發生類似問題。
據悉，該局下一步將繼續嚴肅查處肉類違法案件，把維護廣大消費者肉類產品安全作為頭等工作來抓，把例行檢查轉為常態監管，確保肉類產品安全。同時加強與公安、畜牧等多部門協作，全城聯動、聯合執法、共同參與、齊抓共管，共同維護孟村縣肉類產品市場安全穩定。
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