西平縣人和市場監管所 開展夜市燒烤專項整治
西平縣人和市場監管所
開展夜市燒烤專項整治
寇心珂 本刊記者 胡加璽
天氣逐漸回暖，各種病毒和微生物生長繁殖迅速，食物易腐敗變質，為進一步規范夜市燒烤店及攤點的經營行為，保障人民群眾的飲食安全，2019年4月24日，西平縣人和市場監管所對轄區內夜市燒烤店及攤點進行了拉網式檢查。
一查燒烤店及攤點登記備案情況；二查從業人員是否持有有效健康證明；三查食品及原料分類貯存落實情況，葷素及生熟是否分開存放；四查索證索票情況，經營者是否查驗并留存供貨者的許可證、產品合格證明及進貨單據；五查經營場所環境衛生是否干凈整潔，防蠅、防塵設施是否到位；六查燒烤店是否使用燃煤。
檢查發現，個別商戶廚房衛生條件較差，部分從業人員不能提供有效健康證，2家燒烤攤點使用煤炭。針對以上問題，監管人員逐一提出整改意見，并要求立即整改。截至目前，人和市場監管所共出動執法人員39人次，檢查燒烤店及攤點13家，下達《責令整改通知書》3份。
為鞏固整治效果，該所還將開展“回頭看”活動，對發現的違法違規行為，將依法立案查處，為人民群眾營造一個安全、放心的消費環境。
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