新鄭食藥監局召開食品加工小作坊治理整頓工作會
李亞楠 本刊記者 胡加璽
6月12日上午，新鄭市食品藥品監督管理局召開了食品加工小作坊治理整頓“加壓促改”工作會，各鄉鎮基層監管所負責人及轄區內123家食品生產加工小作坊負責人參加了此次會議。
會上，首先傳達了鄭州市局《關于加快食品小作坊規范化建設有關問題的通知》和《新鄭市食品生產加工小作坊專項整治方案的通知》的文件精神。接著，針對《河南省食品小作坊生產加工通用衛生規范》《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》等法律法規知識進行宣傳貫徹，主要圍繞食品生產加工小作坊的認定、申請所需材料、生產環境、人員管理、衛生管理、原輔材料管理、加工過程控制、包裝和標簽、臺賬記錄等進行了詳細解讀。最后，就小作坊在改造中存在的問題進行了詳細分析。
會議要求，一是積極配合，求進度。要求小作坊負責人要積極主動配合，盡快完成小作坊升級改造，確保能夠盡快合法合規經營。二是全程監督，求實效。要求各鄉鎮基層監管所要全程監督業主改造工作，確保標準不降低，同時，加強對小作坊登記的指導服務工作，主動幫助小作坊規劃布局、設計改造、完善制度、培訓員工、規范記錄，指導小作坊正確使用申報系統，確保信息正確錄入。
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