滎陽賈峪食藥所開展“五一”期間流通環節食安專項檢查
賈峪所 崔初立 本刊記者 孫明 李蘭珍
“五一”小長假期間，為確保轄區群眾節日期間飲食安全，河南滎陽市賈峪食藥所集中執法力量在轄區內開展“五一”期間流通環節食品安全專項檢查。
本次專項檢查行動，賈峪所以賈峪街、馬溝及新田城等人口流動量較大的地域為重點檢查區域，以較大商超為重點對象，從以下三個方面進行了重點檢查：第一，嚴查食品經營許可證是否合法有效，是否安排有未取得健康證明的人員從事直接接觸食品工作；第二，嚴查經營場所是否干凈衛生，進貨臺賬、索證索票等制度是否落實，食品是否按照要求進行貯存；第三，加大商超內自制的熱食類食品及冷飲冷凍食品的檢查力度，著重檢查其食品原料、經營條件及冷凍冷藏設備設施是否正常運轉；第四，嚴查是否存在銷售“三無”、過期、腐爛變質食品行為，一經發現，依法從嚴處理。
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