調動各方力量 共筑食安防線 鄭州市春節食品安全保障出新招
調動各方力量 共筑食安防線
鄭州市春節食品安全保障出新招
楊鑫 本刊記者 柴占陽
食品安全涉及方廣，影響力大，只要張口吃飯，就會牽扯到食品安全。從個體上看，是吃飯問題，是家庭問題;從民生上看，是公共安全問題，也就成了政治問題。因此，黨的十九報告中就提出了“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”的目標。這就要求食藥監管者應該做到使命面前不推脫，責任面前不退縮，始終把政治責任牢記在心，不負祖國和人民的重托。
河南省鄭州市食藥監局在保障春節期間食品安全時，充分把握創建國家食品安全示范城市之機，利用創建活動已構筑的框架，調動匯聚各方力量，同心共筑食安防線，保障人民群眾“舌尖上的安全"。
1月31日，鄭州市食藥監局召開2018年春節期間流通環節食品安全專項整治工作動員會。市食藥監局黨組書記、局長李建霞，黨組成員、副局長張松安，食品安全總監王德賢出席會議。
鄭州市轄的各縣（市、區）局主管副局長，食品流通科長，各大商場超市、食品批發市場負責人100余人參加會議。
會上，本刊記者看到，鄭州市食藥監局食品安全總監王德賢對2017年流通環節各項工作開展情況進行了點評，尚成干專員傳達了河南省食藥監局《關于做好2018年元旦春節期間食品藥品監管有關工作的通知》精神，安排部署了鄭州市專項整治工作，現場還對2017年食品安全示范店及市級食品安全管理示范單位進行了表彰。
丹尼斯集團和地處惠濟區的毛莊食用農產品批發市場代表企業宣讀了倡議書，全力做好食品安全工作，保障人民群眾食品安全。
針對春節期間流通環節食品安全監管專項整治，李建霞局長要求一定要做好以下幾方面工作。
一是嚴查銷售不合格、假冒偽劣、“三無”、過期變質食品行為；
二是嚴查進貨查驗、索證索票落實情況；
三是嚴查熟食鹵味、涼菜、海鮮、水產品、畜禽產品等高風險食品；
四是嚴查米、面、油、糖、酒等群眾消費量大的食品種類；
五是加大抽檢力度，采用快檢與第三方抽檢相結合的方式對重點食品進行抽樣檢驗，對不合格食品立即下架，嚴肅處理；
六是嚴查違法行為，對在日常檢查中發現的違法行為，依法查處，防范區域性風險，保障群眾節前食品安全；七是要求大型商超和食品批發市場的各位負責人在保證食品供應的前提下強化食品安全。
會后，參加會議各單位紛紛表示要按照專項整治工作方案，牢固樹立食品安全監管工作大局意識，積極開展全面清查，防范區域性風險，緊抓流通環節食品安全工作，確保全市人民春節期間飲食安全。
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