河南省武陟縣食藥監局群眾聚餐監管嚴 授牌引領作示范
王麗麗 本刊記者 柴占陽
食品安全是人民日益增長美好生活需要的基本要求。要認真貫徹落實黨的十九大精神，切實增強“四個意識”，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，發揚釘釘子精神，深入實施食品安全戰略，讓人民吃得安全、吃得放心。
這是中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋，出席2017年11月28日-29日在北京召開的全國食品安全示范城市和農產品質量安全縣創建工作現場會議并講話所指示的。
河南省焦作市武陟縣食藥監局按照焦作市人民政府食安辦、食藥監局的要求，積極落實這一重要指示，并體現在日常食品監管工作之中。
本刊記者得知，武陟縣食藥監局為了有效防控轄區食物中毒和食源性疾病的發生，及時消除群體聚餐食品安全風險隱患，筑牢食品安全底線，切實保護好人民群眾群體聚餐的食品安全，采取通過飯店申報、現場指導、全面整改、逐家驗收的方式，在轄區確定了30家餐飲服務單位為群體聚餐承辦點。
就在12月19日上午，武陟縣食藥監局在轄屬的謝營鎮月亮灣大酒店舉辦了群體聚餐承辦點授牌儀式。
本刊記者在現場看到，武陟縣人民政府副縣長丁鵬出席會議并講話。
謝旗營鎮人民政府鎮長和分管該鎮食品安全工作的副鎮長，武陟縣食品藥品監管局班子成員、各食品藥品監管所和相關股室負責人，30家群體聚餐承辦點負責人參加了會議。
會議現場為30家餐飲服務單位頒發了“群體聚餐承辦點”牌匾，要求群體聚餐承辦點負責人要認真落實食品安全第一責任人的主體責任，自覺履行群體聚餐申報備案義務，及時、如實報告集體聚餐基本情況，主動接受食藥監局食品安全技術指導，規范操作行為，確保群體聚餐食品安全。
對于下一步工作，武陟縣食藥監局的領導告訴本刊記者，將對這一做法延伸到農村群體聚餐工作上來，并采取以下措施。
一要加大監管力度。對具備“群體聚餐承辦點”資質的餐飲服務單位，嚴格按照《餐飲服務單位承辦群體聚餐申報備案制度》，進行申報備案、菜譜審核、監督評估，現場檢查，確保承辦點群體聚餐食品安全。
二要加大打擊力度。對不具備“群體聚餐承辦點”資質的餐飲服務單位，發放告知書，簽署不承辦群體聚餐活動承諾書，私自承辦群體聚餐活動出現食品安全事故的，依據《食品安全法》從嚴從重查處，涉嫌犯罪的，移交司法機關進行處理。
三要加大宣傳力度。通過多種形式，向轄區人民群眾宣傳食品安全知識，推動食品安全法律法規和食品安全科普知識宣傳活動走向更高層面。引導人民群眾到那些資質齊全、具備群體聚餐承辦資質的餐飲服務單位聚餐，提高人民群眾對實行群體聚餐備案指導制度的認同感，為積極開展農村群體聚餐食品安全管理工作營造良好氛圍。
本刊記者在這里看到，在2017的年末歲尾這個特殊時間段，武陟縣食藥監局正以“讓人民吃的安全、吃的放心”為目標，堅持“四個最嚴”，堅決守住不發生系統性、區域性食品安全風險的底線，保障轄區人民群眾“舌尖上的安全”！
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