為更好地保障人民飲食用藥安全，揚中市在2016年啟用江蘇省食品藥品監督管理系統首輛食品安全快檢車，配備了食品安全綜合檢測儀、重金屬檢測儀等多種快檢設備，能夠對畜禽水產品中的獸藥殘留、蔬菜水果等農產品中的農藥殘留，糧油中真菌毒素、重金屬，乳制品中的食品添加劑、非食用化學添加物、微生物等多種有毒有害物質進行快速檢測，為食品安全監管工作再添利器。

　　快速檢查車具有食品采樣、現場檢測、數據處理等功能，以蔬菜農藥殘留檢測為例，檢測人員只需要將蔬菜取樣然后進行粉碎前處理，隨后將取5-10克的蔬菜加入到10-20毫升蒸餾水中，采取震蕩提取的方法，取待檢測液滴入到農殘快速檢測卡，等待十分鐘左右就能夠自動讀出檢測數據。揚中市市場監管局工作人員表示：“這款汽車成本超過50萬，是一個集中型的便攜式食品快速檢測箱，可以對蔬菜水果的農藥殘留含量、面制品豆制品中的吊白塊含量、水產品中的甲醛含量等超過60個指標進行快速檢測”。為了保障食品快檢車有效運行，該市還制定了快檢車運行制度，配備了駕駛員和隨車檢測人員，要求在每周三或周五開展抽檢活動，每月保證至少四次外出巡檢頻次，遇有“食品安全宣傳周”、重大活動等特殊任務的時候還會加大頻次。檢測車作為食品監管工作的“移動平臺”，它實現了檢測模式從固定到移動的突破，通過開展“你點我檢”“巡回抽檢”等方式，將食品檢測車開進市場、村居、學校、企業，打造成為基層食品安全民生工程、民心工程。

　　就目前而言，快檢車的人力成本和運行費用還是比較高，車輛配備、人才培養、經費投入等方面仍然很難長期保障，快速檢測能力與當前食品監管形勢還不相適應。一個中小城市僅有一到兩臺的快檢車，難以形成良好的食品安全監測體系，除此之外，在很多地方由于人財物無法解決，導致快檢車長期停放在庫房，食品快檢工作仍然處于形式主義的階段，快檢車的實際效能得不到充分的體現。因此對于快檢車的應用完善而言，我們需要從經費保障、制造工藝上進行調整，通過保障快檢車日常運營成本來進一步推動快檢車的普及。除了成本的問題以外，隨車檢驗人員的操作規范與否決定著檢測的結果如何，對于這種問題我們就需要加強對檢驗人員的業務素質和道德素質的提升，要通過建立起嚴格的監管制度和操作流程規范，保障快檢車的隨車檢驗人員的操作準確性和公平性。從而實現對快檢車發展的推動。

　　快檢車自運行以來取得的成績是有目共睹的，對于快檢車檢測而言，我們需要重視其檢測的結果和檢測的方法，通過不斷的努力和完善實現其大面積的普及和應用。我們需要正視快檢車在運行過程中存在的問題，要及時的對這些問題進行搜集和處理，從而使得快檢車能夠不斷的完善和發展。我相信在未來，快檢車將成為大街小巷的必備檢測設備，其一定能夠為我國的食品藥品監管做出重大的貢獻。

　　馬長峰 江蘇省揚中市市場監督管理局

　　作者：大學本科，助理政工師，研究方向：食品安全監管方面。