濮陽縣食藥監局 濮水之陽景色好 食藥監管譜新章
謝曉輝 劉新霞 本刊記者 柴占陽 馬 原
四月春暖花似錦,風和景明惹人醉。在這美好的季節里,正是人們休閑踏青、賞花、嘗食品味的好時日。怎樣保障節日期間的公眾"舌尖上的安全”,是食藥監管人要面臨難題。監管難,難就難在節會就餐人員多,餐飲經營攤點多,臨時流動攤販多。對于這些問題,濮陽縣食藥監管是這樣做的。如在2017年4月14日至4月18日,濮陽縣舉辦的首屆“上億百城美食節”,來自全國10多個省份的上百種特色美食齊聚龍鄉,為廣大市民帶來一場“饕餮盛宴”。同時,4月15日,濮陽縣慶祖鎮首屆千畝油菜花節在濮陽縣慶祖鎮西辛莊村舉行,其時恰逢周末,全市各地2萬余名游客前來觀光旅游、度假休閑,感受花海盛景、觸摸龍鄉文化。
該縣食藥監局全程護航,嚴防嚴控以保障美食節、油菜花節期間公眾“舌尖上的安全”,使廣大市民乘興而來,滿意而去。該局制定了食品安全保障工作方案和應急預案,明確各方責任和食品安全保障措施,強化經營單位食品安全主體責任意識。提前一周對商業街餐飲單位進行全面檢查,審查參展單位資質,確保全部單位持證經營。開展評估預查,重點檢查從業人員健康管理是否符合要求、餐飲具消毒是否到位、經營場所和設施設備是否與承擔的保障任務相適應,對檢查中發現的問題當場糾正,要求其立即整改,防范食品安全隱患。
面對游客多、攤點多、風險高、監管難等突出問題。該局組織30余名執法人員分批進駐美食節、油菜花節現場,進行不間斷巡查監督。并現場公示了投訴舉報電話,執法人員現場受理消費者投訴舉報,同時要求承辦方建立投訴受理制度,對消費者提出的投訴,立即追查原因,妥善處理。 確保各環節監管落實到位。
美食節、油菜花節期間,濮陽縣食藥監局共出動執法監管人員160余人次,與110余家參展餐飲單位簽訂了食品安全承諾書,受理資質備案、健康證備案200余份,巡查食品攤販、餐飲單位300余家,保障就餐人群2萬余人,未發生一起食品安全事故及投訴,圓滿完成食品安全保障任務。 濮陽縣食藥監局的做法再次證明了,安全、放心的食品是生產出來,同時也是管出來的 !

[責任編輯:]

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