王米霞 本刊記者 吳岳福 趙裕廣

為確保春季銷售環節食品安全，黑龍江省黑河市市場監管局將學校開學和3.15消費者權益日期間列為重點時段，以“三個突出”為抓手全面開展銷售環節食品安全大檢查。

一是突出重點品種，嚴格排查安全隱患。以水產品、食用農產品、肉類、禽類及其制品為重點檢查品種，重點檢查食品經營主體證照是否齊全有效，是否建立落實食品安全主體責任制度，是否履行進貨查驗義務，索證索票是否齊全，檢疫票據是否真實有效，全面排查食品安全風險隱患。同時，委托檢測機構對市區大型集貿市場、超市、肉制品專營店等10戶業戶銷售的蔬菜、畜肉（畜副產品）、紅腸等醬鹵肉制品進行抽檢，檢測農藥殘留、獸藥殘留是否超過規定使用限量，共抽檢29個批次。

二是突出重點區域，嚴格加強執法檢查。以校園周邊超市、小食品店、集貿市場為重點檢查區域，重點檢查保質期短、易腐敗變質食品，對臨期食品銷售要求設立臨期食品銷售專區；對現場制售食品的衛生條件和人員健康情況進行認真檢查，嚴厲查處銷售過期、變質食品違法行為。

三是突出輿論宣傳，切實增強責任意識。組織監管人員深入農村進行食品安全知識宣傳，通過設立宣傳咨詢臺、實例分析、發放宣傳單等形式，加強食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，并向廣大消費者講解食品采購常識，切實提高全市人民群眾的食品質量安全意識。