《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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廈門探索開展乳制品追溯體系建設

2016-07-28 11:11:27 來源: 中國食品安全報

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  作為推動內貿流通現代化、促進消費的重要舉措,日前,廈門市被列入全國追溯體系建設示范試點,乳制品被納入試點追溯范圍。同時,廈門還可以自主選擇特色產品納入追溯范圍。

  按照相關試點方案,廈門與山東、上海、寧夏成為試點地區。這4個地區可以根據當地乳制品生產及消費總體格局,探索開展乳制品追溯體系建設,打造從奶畜養殖、生鮮乳收購到乳制品生產、銷售全過程的追溯體系。廈門市市場監督管理局有關負責人表示,將乳制品納入“來源可查、去向可追、責任可究”的追溯體系中,無疑有利于大大提振消費信心,強化產業安全質量意識。

  此外,廈門市作為試點地區,還可以因地制宜,選擇1到2個產業鏈條完整的當地特色產品開展追溯體系建設。除了追溯產品擴圍之外,試點內容還包括對已有肉類蔬菜中藥材流通追溯體系進行升級,包括對批發市場等關鍵環節實施電子結算改造,推廣應用二維碼等先進追溯技術等內容。

  據了解,這是首次以省(計劃單列市)為項目實施主體,對重要產品開展追溯體系建設示范工作。

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