湖北省的乳制品和白酒都可以追溯到生產廠家及去向。昨天，省政府召開新聞發布會，介紹上半年來治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”的進展。

　　“保證從原料購進到產品出廠、運輸和交付全程可追溯”，省食品藥品監督管理局副局長傅建偉介紹，目前已有近三分之一的食品經營戶進入食品流通電子追溯系統，備案供貨商10萬多家，備案食品80余萬種。全省乳制品和白酒生產企業已經建起了電子追溯系統，實現了“來源可溯、流向可追、質量可控、責任可查”。

　　省食藥監局針對餐桌上常見和消費量大的畜產品、水產品、乳制品、蔬菜、飲用水、糧油加工品等6大類重點食品，加強市場巡查，累計飛行檢查200多次,并重點開展了保健食品、肉及肉制品、白酒、桶裝飲用水、食品添加劑等一系列專項整治行動。監管部門正在全力排查過期凍肉,要求全省凍庫開展自查。

　　1-6月，全省查處食品違法案件立案10860起，結案8922起，涉案貨值2530.95萬元，罰沒4019.27萬元，移送公安機關20起，搗毀制假售假窩點78個，抓獲犯罪嫌疑人25人。經建起了電子追溯系統，實現了“來源可溯、流向可追、質量可控、責任可查”。

　　省食藥監局針對餐桌上常見和消費量大的畜產品、水產品、乳制品、蔬菜、飲用水、糧油加工品等6大類重點食品，加強市場巡查，累計飛行檢查200多次,并重點開展了保健食品、肉及肉制品、白酒、桶裝飲用水、食品添加劑等一系列專項整治行動。監管部門正在全力排查過期凍肉,要求全省凍庫開展自查。

　　1-6月，全省查處食品違法案件立案10860起，結案8922起，涉案貨值2530.95萬元，罰沒4019.27萬元，移送公安機關20起，搗毀制假售假窩點78個，抓獲犯罪嫌疑人25人。