糖果、巧克力的消費提示

2016-07-06 13:59:03 來源: 國家食藥總局

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    糖果是以砂糖、糖漿或糖醇為主要原料,加入油脂、乳制品、膠體、果仁、香料、食用色素等制成的甜味食品。巧克力是以可可制品(可可脂、可可液塊或可可粉)為主要原料,添加(或不添加)非可可植物脂肪、食糖和(或)甜味劑、乳制品及食品添加劑,經特定工藝制成的固體食品。

    一、糖果、巧克力的水分含量低,應在正確條件下儲存,保質期內產品質量比較穩定,但建議不要在家中長時間儲存糖果、巧克力,盡量做到少量多次購買。

    二、冰箱由于濕度大、易串味,并不適合儲存糖果、巧克力。特別是巧克力,貯存不當還容易起“白霜”。建議一般將糖果、巧克力密封儲存在陰涼避光處。如環境溫度太高,不得不放入冰箱保存時,建議將糖果、巧克力包裹嚴密后再放入冰箱。

    三、巧克力中脂肪和糖的含量較高,能量也較高,幼兒需要來自多方面的均衡飲食來提供生長發育所需的營養,如果過多食用可能會影響正常飲食。同時,由于巧克力中多酚物質含量較高,因此不建議3歲以下幼兒食用巧克力。

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