本次抽檢的糖果及可可制品包括糖果、巧克力制品、果凍。抽檢依據是《食品安全國家標準 食品中添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《糖果衛生標準》(GB 9678.1-2003)、《膠基糖果衛生標準》(GB 17399-2003)、《巧克力衛生標準》(GB 9678.2-2003)、《果凍衛生標準》(GB 19299-2003)、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號)等標準規定及產品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、總砷等重金屬，苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、二氧化硫等食品添加劑，菌落總數、大腸菌群、酵母、霉菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)等微生物指標，以及非食用物質三聚氰胺等20個指標。共抽檢糖果及可可制品樣品338批次，覆蓋17個生產省份的176家企業。其中：

　　1. 抽檢糖果樣品107批次，不合格樣品數為3批次，樣品不合格率為2.80%，檢出不合格的檢測項目為菌落總數。

　　2. 抽檢巧克力制品樣品36批次，未檢出不合格樣品。

　　3. 抽檢果凍樣品195批次，不合格樣品數為8批次，樣品不合格率為4.10%，檢出不合格的檢測項目為甜蜜素、糖精鈉、日落黃、山梨酸。

　　不合格食品名單見附表。

　　附表：不合格食品名單(糖果及可可制品)

　　附表

　　不合格食品名單(糖果及可可制品)

序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期	不合格項目	檢驗結果
1	江門市蓬江區正一食品廠	廣東省江門市蓬江區棠下鎮石頭雙良村	江門市蓬江區大昌超市有限公司勝利店	江門市勝利新村2號首層11-19、勝利新村1號首層1183商鋪	姜汁花生糖	420克/包	圖型	2014-1-12	菌落總數	1500 CFU/g
2	潮安縣庵埠鎮威樂食品廠	潮安縣庵埠鎮郭一工業區	潮安縣庵埠鎮威樂食品廠	潮安縣庵埠鎮郭一工業區	威樂七彩凍（果味型果凍）	80g/條（20條/包）	/	2014-6-1	糖精鈉	0.134 g/kg
3	潮安縣庵埠鎮迪樂食品廠	潮安縣庵埠鎮郭四村石丁溝新區	潮安縣庵埠鎮迪樂食品廠	潮安縣庵埠鎮郭隴四村石丁溝新區	水晶糖果凍（水蜜桃味）	40克/包（30包/袋）	肥仔	2014-5-26	甜蜜素	1.6 g/kg
4	揭東縣地都好佳旺食品廠	揭東縣地都鎮華美村河墘片	揭東縣地都鎮好佳旺食品廠	揭東縣地都鎮華美村河墘片	橡皮軟棒	85克/包	寶佳旺	2014-6-25	甜蜜素	1.3 g/kg
5	揭東健士富食品有限公司	錫場鎮工業區金峰大道	揭陽市揭東健士富食品有限公司	揭陽市揭東區揭豐公路錫場經濟開發區	樂滋派荔枝味果凍	稱重	圖型	2014-6-5	山梨酸	0.62 g/kg
6	揭陽市揭東嘉富食品廠	揭陽市揭東區錫場鎮浦邊村	揭陽市揭東嘉富食品廠	揭陽市揭東區錫場鎮浦邊村	杯形凝膠果凍（冬瓜味）	25克/個	富兒郎	2014-6-23	甜蜜素	0.81 g/kg
7	揭東縣錫場鎮嘉富食品廠	揭東縣錫場鎮浦邊村	揭陽市揭東嘉富食品廠	揭陽市揭東區錫場鎮浦邊村	杯形凝膠果凍	35克/個	鵬錦	2014-7-1	甜蜜素	0.93 g/kg
8	揭東縣新亨鎮海富城糖果廠	/	揭陽市揭東區新亨海富城糖果廠	揭陽市揭東區新亨鎮仙美城角工業區	果肉果凍菠蘿果凍	稱重	美麗有約	2014-3-10	甜蜜素	1.0 g/kg
9	佛山市南海區里水彩虹食品廠	廣東省佛山市南海區里水甘蕉工業區30號	佛山市南海區里水彩虹食品廠	佛山市南海區里水甘蕉上街開發區	吹泡型膠基糖果	650克/瓶	兵仔	2014-8-2	菌落總數	590 CFU/g
10	佛山市南海區里水彩虹食品廠	廣東省佛山市南海區里水甘蕉上街開發區	佛山市南海區里水彩虹食品廠	佛山市南海區里水甘蕉上街開發區	夾心口香糖	576克/瓶	/	2014-8-4	菌落總數	1900 CFU/g
11	南充市嘉陵區思宇飲料廠	南充市嘉陵區嘉南路五段	南充市嘉陵區思宇飲料廠	四川省南充市嘉陵區嘉南路五段（南泰機械廠內）	歡樂之星果味果凍	180克/杯	思宇	2014-7-1	日落黃	0.039 g/kg