為推進建立食品質量安全追溯機制，提高食品質量安全保障水平，杜絕不合格食品流向市場，太原市迎澤區食藥監管局日前召開了建立食品可追溯體系暨“食品經營臺賬夾”發放會議。

　　據悉，此次會議是迎澤區食藥監局積極適應新形勢、新情況和新問題，完善監管制度，創新監管機制，提升監管能力推出的一項舉措，即在迎澤區全面推行發放“食品經營臺賬夾”。這項措施可極大幫助食品經營企業建立并落實食品采購索證索票、進貨查驗和進銷記錄制度，打好建立食品可追溯體系的基礎。