杭州啟動餐廚垃圾處理工程 從源頭遏制“地溝油”

2016-01-21 17:13:11 來源:

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  杭州市餐廚垃圾處理一期工程20日在杭州天子嶺循環經濟產業園區啟動運行,每日可處理200噸餐廚垃圾和20噸地溝油,這將有利于從源頭上遏制“地溝油”生產。

  餐廚垃圾平時被稱作泔水,主要由飯店食堂產生,和家里產生的廚余垃圾不同,餐廚垃圾油脂更多,水分和雜質也更多。

  按照住建部統計數據,中國人均餐廚垃圾每天產生量約為0.15公斤,因此杭州800萬人每天將產生1200噸餐廚垃圾。目前城市的餐廚垃圾還處于分散處理狀態,一方面容易造成環境污染,另一方面也為“地溝油”的回流提供了可乘之機。

  同時,該項目還實現了資源循環利用。據介紹,該項目采用德國技術,以目前200噸餐廚垃圾處理能力計算,每噸餐廚垃圾可產生65立方米的沼氣。按每立方米沼氣可發電1.8度到2度計算,日均沼氣發電可達26000度左右,相當于約4000戶杭州家庭一天的用電量。

  現場,杭州環境集團的技術人員還展示了特別為收集、處理餐廚垃圾打造的新型垃圾車。杭州環境集團副總經理曹宏說,這種車儲存罐體密封程度更好,能有效減少異味污染,并且基本可以杜絕裝卸、運輸途中的滴漏,一期工程共配套該種5噸級垃圾運輸車20輛。

  “目前我們投入使用的只有7輛,每天餐廚垃圾收取量也僅有25噸左右,與我們一期項目200噸的處理量有很大差距。”曹宏表示,“下一步,我們希望能與更多機關、院校食堂和餐飲企業聯系、合作,規劃餐廚垃圾收運線路、時間和批次。”

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