在5月29日的中共中央政治局第二十三次集體學習中，習近平總書記提出要切實提高農產品質量安全水平，以更大力度抓好農產品質量安全，完善農產品質量安全監管體系，把確保質量安全作為農業轉方式、調結構的關鍵環節，讓人民群眾吃得安全放心。要切實加強食品藥品安全監管，嚴把從農田到餐桌的每一道防線。要切實加強食品藥品安全監管，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。

　　看來，不僅僅百姓不放心食品藥品安全監管，習近平總書記也是心心念念。那么，史上最有力度的“四個最嚴”能管住食品藥品安全嗎?

　　其實，近年來，全國各地各部門都在認真抓好食品藥品安全工作。但我們看到，更多的是各省市在不斷完善食品藥品質量安全管理制度，往往一出事就大力推進專項整治，積極開展“打擊食品藥品環境犯罪”，但過一段時間，就會松懈。最終在這一領域的監管上，形成了只要不出事便太平無事，一出事便雷厲風行，大刀闊斧一陣子，抓幾個管理者，甚至只是抓幾個臨時工。于是，我們會看到，食品藥品安全工作永遠在路上，但卻時時在放松，出了事，方知緊一緊。

　　目前，借著中央的“四個最嚴”，我們應該做的重點是讓食品藥品監管體制改革基本到位，只有這樣，才能為食品藥品安全持續向好打下堅實的基礎。相關部門應該高起點謀劃，形成監管體制改革的合力。應該圍繞“一個部門管全程”，強化職能整合;“一支隊伍抓執法”，強化監督力量;“一張網絡可兜底”，強化基層體系;“一張清單明權責”，推進簡政放權等，構建食品安全治理體系，確保群眾吃得放心用得安全。

　　正如習近平總書記指出，維護公共安全，必須從建立健全長效機制入手，加快健全公共安全體系。各級黨委和政府要切實承擔起“促一方發展、保一方平安”的政治責任，明確并嚴格落實責任制。要堅持標本兼治、堅持關口前移;要加強日常防范、加強源頭治理、加強前端處理，建立健全公共安全形勢分析制度，及時清除公共安全隱患。食品藥品問題引發的公共安全引患，關系到國泰民安，任何時候都不能放松。

　　同時，我們應該看到，雖然食品藥品安全不可能“零風險”，但我們必須“零容忍”。要從思想上、體制上、監管上三位一體高度重視，并按照最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責這“四個最嚴”的要求，狠抓食品藥品安全各項措施落實，推進食品安全城市和農產品質量安全縣創建，建立健全從“農田到餐桌”的安全追溯體系，強化食品安全信用體系建設，嚴密監控防范食品藥品安全風險。更要深化食品藥品監管體制改革，加快形成社會共治格局，不斷提高我國食品藥品安全工作水平。