為寶寶自制食品的安全

2015-05-27 09:55:29 來源: 健康時報網

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  很多家長會親自為寶寶做食品,這樣不僅經濟而且會讓寶寶的營養成分更均衡。為了保證食品安全,請一定注意以下幾個方面:

  在自制寶寶食品時,不要選用以下食物

  未經高溫消毒的牛奶制成的乳制品

  蜂蜜:可能使嬰幼兒發生肉毒桿菌中毒,引發嚴重疾病

  沒有標簽、過期罐頭食品以及瓶裝食品

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  哪些食品不可以給嬰幼兒吃?

  容易卡在寶寶喉嚨里的食物:瓜子、花生米、蘋果塊、葡萄干、硬糖等;

  過黏的食物:果凍、湯圓等可能會嗆入孩子的喉管或氣管。果醬、花生醬要薄薄地抹在餅上給寶寶吃;

  寶寶進食時哪些行為不可取?

  寶寶吃東西時不要看電視,引發寶寶大笑的話容易將食物嗆進喉管或食管;

  不要在孩子玩耍、走路、哭泣的時候喂食;

  如何去除農藥:

  洗:像洗手一樣洗。先用肥皂或者洗滌劑混合的水沖洗果蔬1-2分鐘,然后,再用清水沖洗;

  用水與醋混合液體來洗果蔬。醋與水的比例為1:3.這個方法是去掉細菌的好辦法。平時在家事先配好,用時把它噴在果蔬上,留幾分鐘,然后用水沖凈;

  去皮:清洗能夠去除表面的農藥,但是對于滲入皮內的就只能采用去皮處理了。

  焯水:把蔬菜放置在水中燙一下,一般可以去除80%的農藥。這個方法適合菠菜、白菜、油菜等,但不適合冬瓜、黃瓜等瓜果類蔬菜。

  專用蔬果清潔劑:現在市場上有許多水果清潔劑,其中有些是100%天然食材制成的-通常是某種形式的檸檬酸。此類產品不會留下任何氣味或味道比較安全。切記避免選購以氨為基礎的產品。

  冰箱安全存儲須知

  適合冷藏室抽屜且不宜存放太久的食物:

  番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝等果蔬

  適合0度的食物

  白菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、桃、葡萄、蘋果

  不宜冷藏的食品

  火腿、巧克力以及面包等面食不宜冷藏

  不能進冰箱的果蔬

  熱帶水果:香蕉、檸檬、南瓜等果蔬。低溫儲存容易使之變黑、腐爛。

  學會這些,趕快為寶寶自制些健康美味的零食吧!

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