為確保5月19日在修武舉辦的2015年河南省環中原自行車公開賽暨焦作市首屆“云臺山杯”自行車賽順利舉行，5月17日以來，河南省焦作市修武縣食品藥品監督管理局重點加強賽事接待單位的餐飲食品安全監管，確保此次賽事餐飲安全。

　　按照方案要求，該局及時抽調3名執法人員入住萬水千山大酒店，與接待單位簽訂了《關于2015年焦作市“云臺山杯”自行車賽期間餐飲服務單位食品安全保障工作指導意見》和《焦作市“云臺山杯”自行車賽期間餐飲安全責任承諾書》，對賽事期間食品原料采購、儲存、加工等情況進行全程監督，圓滿完成此次賽事餐飲安全保障工作，確保了賽事順利進行。

　　作者：劉豫東

　　單位：河南省焦作市修武縣食品藥品監督管理局