汶川縣鄉鎮壩壩宴的承辦者和來客普遍食品安全意識淡薄，呈現出一系列的食品安全問題。一旦發生食品安全事件，則牽涉人員眾多，社會影響十分重大。 為此，今年5月，汶川縣食品藥品監督管理局專門出臺了《汶川縣農村家庭自辦宴席食品安全管理辦法(試行)》。該《辦法》對舉辦、承辦農村自辦宴席活動監督管理進行了明確規定。

　　12月1日，汶川縣食品藥品監管局水磨所執法人員到水磨鎮婚宴壩壩宴現場進行了監督檢查。核查操作人員健康證明，現場檢查壩壩宴舉辦場所環境是否良好，是否遠離污染，場所內是否有洗滌、消毒、照明及有效“三防”設施，檢查食品制作工藝是否符合相關要求，食品采購及儲存、盛放食品的容器是否符合要求等，同時對壩壩宴承辦者和操作人員宣傳了食品安全法。執法人員在監督檢查過程中對壩壩宴進行了規范和指導，并要求壩壩宴承辦者要提高食品安全意識，提升衛生條件，加強管理，確保宴席無食品安全事故。

　　原標題：加強監督 確保農村壩壩宴安全

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