隨著市場經濟的快速發展和人民生活水平的日益提高，消費者對食品安全更加關注。食品安全是關系到人民群眾身體健康和生命安全的一件大事。食品安全成為國民健康、社會穩定、經濟發展、市場繁榮的重要因素，其責任重于泰山。

　　食品安全離不開全社會的共同參與和全民食品安全知識的普及與提高。

　　民以食為天，這是中國自古以來的一句古話，由此可見，中國人對于吃的重視。所以，食品安全問題也成了我們非常值得關注的事情。

　　近些年來，我們國家隨著經濟的對外開放變得越來越富強，人們生活水平顯著提高，人們過著富足的生活，但是在全球化這把雙刃劍的作用下我們的生活也遇到了一些令人郁悶的事情，那就是食品安全問題。正如溫家寶所言，中國的糧食能自給自足，就是對世界最大的貢獻。而目前我們國家已經做到了這個貢獻，但是新的問題又來了這么大的基數的中國糧食自足是一個大問題，而食品安全更是大問題。食品安全問題不斷升溫，成為了大眾最為關注的問題之一，因為食品一直在出現著這樣那樣的問題，也反映了大眾對于食品安全問題的不放心。

　　當前，我們所面臨著的食品安全的形勢非常嚴峻，瘦肉精、地溝油、蘇丹紅、三聚氰胺、染色饅頭、毒木耳、假雞蛋等等，充耳皆是毒、假、劣。食品安全隱患如同洪水猛獸，充斥和包圍著人們的生活，威脅著人們的健康。

　　解決食品安全問題，筆者建議：一是加強輿論宣傳。把輿論監督和廣泛宣傳食品安全知識擺到與食品安全專項整治同等的位置上予以考慮，組織開展“食品安全宣傳周”、“食品安全示范店評選”、“食品安全進社區”等活動，通過宣傳提高廣大消費者識別假劣食品的能力，提高社會對食品安全的關注和關心，為齊抓共管創造良好的氛圍。二是強化食品安全監管責任。確保食品安全需要各級政府部門、廣大消費者的積極參與，應當明確政府部門、監管部門的責任，明確生產經營單位是第一責任人，廣大消費者有自我保護的責任。如此，責任意識強化了，才能有效促進食品安全的根本好轉。三是抓好食品安全監管工作。食品安全監管工作做為重中之重一直被我們密切關注，在現有執法資源及組織架構下，應加強聯合執法，強化信息交流，將食品安全風險降至最低。

　　食品安全關乎每個消費者自身的健康和生命，因此，我們要深刻認識到加強食品安全監管工作的極端重要性。遇到食品安全問題，我們每個公民都應當拿起《食品安全法》這個法律武器，積極向監管食品安全的部門、質量監督部門、消費者權益保障部門，各種媒體等部門進行舉報，用法律維護自身的權益。