公眾獲食品安全信息更透明

2014-10-27 11:43:26 來源: 新聞晨報

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  自2009年國家《食品安全法》頒布實施以來,中國的食品安全取得了一定的進步—公眾獲得的食品安全信息更為透明,更多企業將食品安全視為企業生產的重中之重,食品行業的交流及互動更為頻繁,這是日前在滬舉行的第四屆“中國食品健康七星獎”儀式上獲得的信息。

  相較往屆七星獎,2014年七星獎更注重“健康”理念,由此,七星獎作了全面改革,主辦方打破了往年食品制造企業、餐飲企業和食品零售連鎖企業的分類評獎架構,在七星體系原有的7個維度基礎上,面向所有食品企業設立了“供應鏈管理獎”、“社會責任獎”、“品質卓越獎”和“健康引領獎”四個獎項,鼓勵所有食品相關企業根據自身優勢參選。

  在儀式上,七星聯盟充分利用各方資源,同步推出了首屆“七星思享匯”活動。作為七星聯盟的一部分,這一公益的、跨界的、融合的平臺邀請了中國農業大學食品專家、美食界“大咖”、百度用戶消費業務群組等,分享來自線上及線下的食品行業觀察,探討舌尖上的安全和美味,借由行業各方智慧的碰撞,激發與推動食品行業的進步與發展。

  據介紹,中國食品健康七星公約聯盟的宗旨,就是最大化保障食品安全,讓消費者能吃到更多更好更健康和安全的食品,同時提高消費者的食品安全認知水平,最終提高中國食品企業的整體素質。

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