歐盟發布食品標識指令 偉迪捷助力生產商合規

2014-10-20 14:22:09 來源: 食品安全導刊

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  □ 王翠竹 本刊記者

  根據歐盟1169/2011號指令的規定,自2014年12月13日起,食品生產商在歐盟市場進行銷售時必須將產品配料列表中的某些信息進行突出標識。無論生產商坐落在歐盟境內外,都必須遵守這一指令。強制公開的食品信息必須在食品包裝袋或標簽上明顯突出或附加顯示,以使消費者更好地了解肉類原料的來源、食品的營養價值和食品內所含過敏原。為幫助生產商更好地遵守這一法規,在編碼、標識、印刷溶劑方面全球領先的偉迪捷科技(Videojet Technologies)公司特推出 DataFlex系列熱轉印打印機(TTO)溶劑。該溶劑可用于內聯印刷,使生產商在無需停止生產的情況下輕松改變營養成分的印刷。

  偉迪捷科技在歐洲、中東和非洲地區的產品專員安德魯·羅賓遜(Andrew Robinson)表示,“如今資訊發達,信息豐富,消費者們需要、也要求更清楚地了解他們的食品成分及配料來源。尤其要考慮的是,食品過敏正越來越多。根據歐洲變態反應和臨床免疫學會(EAACI)的數據,超過1700萬的歐洲人對某種食品過敏。在過去10年中,因過敏反應嚴重導致住院的兒童數量增長了7倍。就這一點而言,這項歐洲指令強制改變產品標識內容,可以使消費者們更清楚地了解食品的成分、營養價值和過敏原。”

  新的立法要求做出改變,包括突出標識各配料的數量、能量含量、咖啡因含量高的成分及過敏原。該指令并沒有明確規定應采取哪些措施突出顯示這些信息,但其有比較傾向的做法,比如加粗、加下劃線或斜體等。TTO是唯一提供內聯打印溶劑的技術,足夠精細,可以針對不同的包裝類型提供高分辨率的可變信息溶液。它可以自動根據品牌設計選擇不同顏色的色帶,打印多種字體和字號的文字,快速輕易地突出具體的過敏原信息,減少預先印妥紙樣的需要。

  安德魯·羅賓遜還表示,“現在食品供應鏈中的生產商們就需要準備好,在不對其生產線增加不必要壓力的情況下,應對這次政策的改變。偉迪捷的 TTO打印機可以幫助生產商們在遵守這項指令的同時,將增加新信息等引起的生產大轉變所造成的停工時間縮短到最少,將生產團隊的成本降到最低。”

  偉迪捷的Dataflex®TTO打印機能夠印刷日期、批號、時間甚至圖形等可變信息。借助其數碼功能,打印機可以在不影響生產線運作的情況下,對現有的打印信息做微小的改動,并自動更新信息。已經在使用偉迪捷(Videojet)可變打印機科技的生產商就無需再加工或重錄預先印妥的包裝,省去操作麻煩且耗時良久的標簽重設的需要,節省操作時間和成本。

  為保證完全合規,偉迪捷的產品可以生成、修改,并通過Videojet CLARISUITETM系列的CLARISOFTTM信息生成軟件將新的產品成分列表下載到Videojet TTO上,Videojet TTO則會將新的列表印刷到產品包裝上,并保證高分辨率和附著力。這將使生產商有更大的靈活度,提高其控制產品標識的能力,防止產生編碼錯誤,使印刷工作連貫安全。

  安德魯·魯賓遜總結說,“這只是我們幫助客戶做出正確的選擇、滿足其業務需要的一個方面。我們確信,擁有長色帶、高速度、差錯預防功能和操作界面簡單等眾多優點的偉迪捷TTO溶劑系列,是幫助客戶達成新歐盟食品標識法相關規定的理想之選。”

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