【食安中國網訊】為規范小作坊生產經營行為，消除安全隱患，保障群眾身體健康。近日，泰安市政府下發了《關于開展食品生產加工小作坊整治工作的通知》，對全市食品加工小作坊進行全面整治。一是整治生產環境，切實解決小作坊生產“臟、亂、差”的問題;二是整治生產加工行為，督促小作坊生產者嚴把原材料采購驗證關，嚴格按照標準規范進行生產;三是整治小作坊添加行為，嚴禁小作坊生產中濫用食品添加劑、添加非食用物質等生產加工食品;四是整頓從業人員，小作坊生產者應當學習和了解食品安全相關法律法規標準等知識，必須持有效的健康證明才能從事食品生產經營活動。

　　怎么樣才算是小作坊呢?相關部門是這樣定義的，員工在10人以下的食品加工單位就屬于小作坊。

　　小作坊往往是一家人的生活依靠，單純取締，其副作用是巨大的，很可能斷了一家人的生計。筆者以為，面對如此數量巨大的小作坊，取締不如整合，政府引導小作坊來一次經營模式和理念上的跨越，筆者認為，泰安市對小作坊的整治十分恰當。

　　小作坊進行整治，可以更具競爭力，是一種比較切實可行的方案。這種方案既能解決小作坊生產“問題食品”的難題，也能解決小作坊承載著家庭生計重任，取締不得的老大難問題。

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