從南京市青奧組委會召開的果蔬供應情況新聞發布會上了解到，直供青奧會運動員餐廳廚房的蔬菜、水果鮮切小包裝，全部在新農集團湯山翠谷現代農業科技園生產，包括“青奧菜譜”所需的40種蔬菜、14種水果，都要確保重金屬、農殘、微生物的檢測達標。

　　青奧會是國際性重大體育賽事。切實保障青奧會的食品安全，是必須的。但是，近年來，各種食品安全問題是懸在人們頭上的利劍，隨時都會從天而降。我國雖然于2009年2月頒發《食品安全法》，但是監管體系涉及多個部門。由于職能交叉和責任不清，導致多頭執法，多個部門都沒有管理好的問題。

　　時下的國內食品市場也算是“亂市”了。為了消費者的身體健康，有關方面可否復制青奧會監管食品模式、并且制度化，實行監管人員責任制?如此，問題食品的生存空間就會越來越小。

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