《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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常州市開展中秋國慶期間餐具飲具集中消毒服務單位專項監督檢查

2018-09-29 17:27:00 來源: 搜狐

評論0  我來說兩句

吼吼~各位小伙伴們

最近是不是都感覺無心工作

一心想為祖國母親慶生呢

中秋、國慶假期組團來襲

逛街、追劇、看電影……

怎么Happy,怎么玩!

當然,這難得的小長假又怎么少得了

出去游山玩水,浪一把呢~

但是,中秋、國慶又迎旅游高峰期

出去玩除了看景看世界

餐飲衛生問題著實讓人關心

表著急,衛監蜀黍早就為你們考慮到了

中秋國慶期間餐具飲具

集中消毒服務單位專項監督檢查

來一波~

為做好中秋、國慶期間的餐具飲具集中消毒服務單位的衛生監管工作,嚴厲查處違法行為,保障節日期間廣大群眾飲食安全,按照《省衛生監督所關于開展中秋國慶期間餐具飲具集中消毒服務單位專項監督檢查的通知》(蘇衛監所〔2018〕98號)要求,常州市衛生監督所于2018年9月在全市范圍內組織開展了中秋國慶期間餐具飲具集中消毒服務單位專項監督檢查。

本次專項監督檢查根據《食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》、《江蘇省食品安全地方標準 餐具、飲具集中消毒服務衛生規范》(DBS 32/010-2016)等法律法規的要求,覆蓋了全市全部12家餐飲具集中消毒服務單位,重點檢查了環境衛生、生產用水、洗滌劑、消毒劑、包裝標識以及自檢開展情況。

從檢查情況看

除個別企業存在包裝標識不符合要求、自檢不規范等問題外,大部分企業總體情況良好,對檢查中發現的問題,監督員均出具了衛生監督意見書。

本次專項監督檢查還對所有的餐具集中消毒服務單位開展了監督抽檢,全市共抽檢樣品12批次,由市疾病預防控制中心檢測。

2018年常州市中秋國慶期間餐具飲具集中消毒服務單位專項餐具飲具監督抽檢結果公示

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