2021年12月17日，北京肉類食品協會召開第四屆三次會員大會，會議主題為“共克時艱 砥礪前行，為‘放心肉’工程做出新貢獻”。會議上北京肉類食品協會(以下簡稱“協會”)對2021年工作進行總結的同時，提出了2022年工作的具體要求。

會議上，首先聽取了會長司京成同志所作的《北京肉類食品協會四屆三次理事會工作報告》?！秷蟾妗分赋?，2021年是“十四五”規劃開局之年，協會及各企業牢牢把握發展方向，不斷創造發展機遇，創新發展模式，在前行中克服困難，在抗擊疫情中穩健發展，為首都“放心肉”工程做出了重要貢獻。

報告指出，2021年后疫情時代給我國生豬屠宰、肉制品加工和市場營銷帶來了很大影響,加之國內外經濟形勢的變化，行業發展面臨著巨大挑戰，面對生豬不能跨省調運，北京地區屠宰企業基本上都停止屠宰的情況，為保證首都市民的豬肉供應，我們的企業加快轉型升級，摸索新的發展之路。積極建立養殖基地，為穩價保供提供支撐;快速適應疫情政策，調整轉型謀發展;拓展渠道，研發新品，保證首都肉類食品市場，價穩量足品種豐富，為首都市民吃上放心肉做出了積極的貢獻。

2021年協會重點完成了以下幾項工作：一是開展了北京市肉類行業冷鏈物流現狀調研和行業數據收集工作;二是開展了有針對性的培訓：生豬屠宰崗位人員技能培訓和檢驗檢測人員繼續教育;三是完成了北京市屠宰產業現狀及肉類消費需求調研;四是完成了肉類標準跟蹤評價工作，取得了全國團體標準制定與發布資格;五是參與了市農業農村局對北京市生豬定點屠宰企業點對點供應評估工作;六是完成了北京市屠宰及肉制品加工用水定額地方標準項目的立項工作;七是開展了全國行業協會商會收費自查工作和社團組織評價和抽查審計工作。

《報告》還提出了2022年的工作重點：1、開展“走企業，辦實事，解難題”活動，及時了解企業的需求以及生產經營過程中的難題，發揮協會平臺作用，把實事辦好，把好事辦實。2、進一步推進肉類企業誠信管理體系建設，明年協會將全面開展“肉類食品企業誠信體系建設 ”活動，以規范企業誠信管理，確保誠信體系有效運行。此外，還將開展北京肉類食品安全信得過企業建設，打造健康食安企業。3、有針對性地開展“一對一”、“一對多”的有關勞務用工、稅收籌劃、成本控制和營銷技巧等內容的培訓，各項培訓對象涉及企業負責人、專業人員和一線員工等。對有專項培訓需求的企業，協會將及時與企業溝通，為企業“量身定制”培訓內容。4、開展主題鮮明、適應會員企業需求的主題論壇交流活動，搭建就行業熱點、企業經營難點、社會關注焦點等方面，邀請知名行業專家、京津冀同行、市內其他食品行業協會、新聞媒體參與，政府相關部門支持的集政、產、學、研、用于一體的行業交流平臺。5、繼續與外省市同行開展對接交流活動，分享信息、渠道和資源，促進行業穩定、可持續發展。6、關于標準制修訂工作，一是北京市地方標準，待北京市屠宰及肉制品加工用水定額地方標準項目立項批復后，協會將集合相關專家和專業技術人員開展標準制定工作。二是團體標準，2022年協會將在各單位征集涉及肉類屠宰加工等團體標準立項建議，希望各單位踴躍申報。7、全力配合北京市農業農村局完成北京市屠宰行業中長期發展規劃的調研及編寫工作。8、聯合北京市相關協會及企業組織開展“黨日”活動，樹立四個自信，強化四個意識，扎實工作，竭力服務好企業，服務好政府，服務好社會。9、把握時代脈搏，與會員企業一道有針對性的開展扶貧濟困工作，體現社會組織和企業的社會責任。

會上，副會長單位二商肉食集團王靜主任做了協會2021年財務工作報告，監事長單位京客隆集團采購總監理孫健做了監事會2021年工作報告;會議還審議通過了副會長兼秘書長吳艷平所做的《北京肉類食品協會關于章程修改的說明》，表決通過了《關于增補副會長單位的議案》。