山西稷山縣：延長產業鏈條 增加農民收入
山西稷山縣：延長產業鏈條 增加農民收入
楊明有 本刊記者 衛紅輝
為了進一步發展農業產業龍頭企業，延長產業鏈條，豐富老百姓菜籃子，山西稷山縣依靠本地全國蛋雞養殖大縣的資源，瞄準項目，實施轉型，不斷創新，堅持生態環保優先的發展理念，支持組建投資5000萬元、第一期投資1500萬元的山西集福食品有限公司生產加工白條雞屠宰產業，蛋雞活禽收購立足本地，輻射運城、臨汾、渭南、三門峽等晉陜豫周邊地區。其產品市場行情一路走高，行銷廣東、湖南、湖北、重慶、山東、河南、甘肅等12個省市，深受企業、客商和消費者的稱贊，填補了全國蛋雞養殖大縣蛋雞活雞數量大、老母雞白條雞需求量大、屠宰加工企業缺乏的空白，延長了蛋雞養殖的產業鏈條，增加了當地的農民收入。
3月22日，來自山東青島的客商劉鴻達在該公司洽談業務時說，集福公司加工生產的白條雞，產品質量過得硬，市場銷路一直挺好，受到廣大消費者的青睞。
稷山縣委、縣政府十分重視農業產業化發展，積極打造農業產業化龍頭企業，對于投資5000萬元、在保有量超過400萬只的蛋雞養殖大鎮稷山縣化峪鎮李家莊村北建成的集活畜禽收購、畜禽屠宰加工、市場銷售為一體的山西集福食品有限公司，在各方面給予積極支持、大力扶持。
山西集福食品有限公司由多年來在城市從事食品零售批發的稷山縣陶梁村農民李美龍創辦。在多年的市場營銷中，他深知稷山縣蛋雞存欄量與育雛量大，蛋雞養殖技術、蛋雞養殖設備現代化水平位居全國前列的優勢。于是，他瞄準了全國蛋雞養殖基地、山西省蛋雞養殖第一大縣稷山縣蛋雞存欄1350萬只、養雞一項全縣年產值達16億元、養雞純收入達5億元、該縣農民人均純收入增加1780元的發展商機，積極走訪科研院所和食品生產加工方面的專家學者，深刻分析研究畜禽屠宰加工銷售的市場行情，看好蛋雞生長期超過500天、比一般肉雞市場行情走俏的內在潛力，首期投資1500萬元，上馬的總占地面積54000平方米、全封閉生產線設備先進、自動化程度高、日屠宰能力3萬只、年生產加工蛋雞活雞老母雞1500萬只的屠宰流水線，已于去年年底建成投產。
該蛋雞屠宰加工項目建成運營后，已形成了日加工蛋雞白條雞1.5萬只、產量20噸左右的產能，不僅屠宰加工的白條雞市場營銷良好，其附屬副產品冷凍蛋黃、雞胗、雞心也暢銷不衰，雞血、雞腸、羽毛銷往企業，做血粉添加劑、魚飼料或其他飼料蛋白粉添加劑。
“山西稷山縣集福公司加工生產的蛋雞老母雞白條雞，蛋白質含量較高、脂肪含量較低，是磷、鐵、銅、鋅的良好來源，富含豐富的維生素，具有增強體力、提高人體免疫力、增強消化能力的諸多好處。因其口感好、品質強、營養高，在我們湖南等南方一帶受到消費者的贊許，回頭客非常多，很長時間銷路一直不錯。”湖南長沙市副食批發市場客戶趙學良如是說。
按照國家有關部委鼓勵就地屠宰、限制跨省運輸活禽的規定，山西集福食品有限公司推行“規模養殖、集中屠宰、冷鏈運輸、冷鮮上市”的模式，不斷提品質創品牌、促升級增效益、挖潛力壯規模，從源頭上改變以活禽外銷為主的銷售模式，加快產業轉型，進一步提升了企業產品質量和核心競爭力。目前，該公司待宰棚舍、屠宰加工車間、速凍庫、冷庫、檢疫室、污水處理、廢物處置等配套設施樣樣齊全，還新建了一條日處理污水500噸達級排放污水處理設施。
山西集福食品有限公司蛋雞屠宰加工項目，既豐富了百姓的菜籃子，讓群眾吃的放心，又帶動周邊本地和周邊縣市畜禽養殖業規模高效發展，延伸了蛋雞養殖產業鏈條。同時，產業與精準扶貧相結合，10個貧困村中有30多個貧困戶勞力在此就業。該企業蛋雞屠宰加工項目投產復工復產，促進了農民就地就近就業，轉移周邊農村勞動力126人，拓寬了農民增收渠道。
該公司董事長李美龍表示，“我們靠品質贏市場，靠誠信贏客戶，建立健全了客戶接待洽談中心，設有專門的客商與消費者參觀走廊，使客戶全方位了解市場流程和工藝。下一步，第二期投資3500萬元，建設成品雞分割深加工流水線，促進產業轉型升級，以滿足市場和客戶的不同需求。”
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