食品安全,你我共建
本刊記者 張聰
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建立完善的食品安全體系是一個復雜的社會問題,該過程會涉及政府部門、生產者和經營者、行業組織、消費者等多個主體。2019年5月,中共中央、國務院發布的《關于深化改革加強食品安全工作的意見》明確提出,要推進食品安全社會共治,即將公眾、行業協會、媒體、社會組織等社會主體全部納入食品安全風險治理的框架內,充分發揮各自的優勢,深化監管體制機制改革,創新監管理念、監管方式,查找漏洞、補齊短板,進而推進食品安全領域國家治理體系化和治理能力現代化。
食品不同于一般商品,其具有公共物品的社會屬性,由此決定了政府在食品安全風險治理中必須發揮主導作用。美國食品和藥物管理局(FDA)食品政策和響應辦公室副局長弗蘭克·揚納斯(Frank Yiannas)在接受采訪時說道:“時至今日,FDA依舊正在對《食品安全現代化法案》的各個方面努力進行完善,并致力于從多個方面入手,推動建立‘更智慧的食品安全新時代’。”
實踐證實,單純依靠政府的力量難以全面有效地解決食品安全問題,因此更要發揮社會組織的“助推器”作用?!兜谑粚檬称房萍急本┱搲肤?019大健康食品發展論壇的召開吸引了來自食品行業的400多名專家、教授、研發工程師參會,以解讀健康食品行業法律法規政策,分析行業現狀,展示最新研究成果,將“產、學、研”高效結合,致力于為國人健康事業添磚加瓦。
與此同時,食品相關行業生產經營服務提供商的作用也不容小覷。作為食品安全的“第一責任人”,企業負責人需嚴格加強食品質量與安全管理,切實保障產品食用的安全性。2016年10月,沃爾瑪和沃爾瑪基金會宣布要在5年內投資2500萬美元用于應用科學、教育和傳播領域的研究項目,助力中國提升食品安全水平,現已取得了可賀的成果,為全行業和終端消費者創造了共享價值。
食品安全,你我共建。新時代食品安全風險社會共治體系的建立健全,需要政府、社會組織、食品企業和消費者的共同合作與參與,從而發揮各個共治主體的合力。
2019年12月

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