本刊記者 王翠竹

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“春秋多佳日，登高賦新詩。”4月25~27日，第二屆“一帶一路”國際合作高峰論壇舉行，來自150多個國家和90多個國際組織的各界嘉賓相聚北京，共話發展。自2013年習近平主席提出“一帶一路”倡議以來，從亞歐大陸到非洲、美洲、大洋洲，一幅共商共建共享的合作“大寫意”為世界經濟增長開辟了新空間，為國際貿易和投資搭建了新平臺，為完善全球經濟治理體系拓展了新實踐，為增進各國民生福祉做出了新貢獻。事實證明，共建“一帶一路”不僅為世界各國的發展提供了新機遇，也為中國開放發展開辟了新天地。“一帶一路”為我國食品產業的發展注入了強大動力，其戰略方針也是我國食品走向世界的重要機遇。因此，沿著高質量發展方向共建“一帶一路”，必將共同收獲發展的果實，共同邁向美好的未來。

伴隨著“一帶一路”的腳步，全球食品安全與營養健康領域的權威國際盛會之一——2019年第十屆國際食品安全與健康大會以“創新驅動食品安全與健康”為主題，深入探討國際食品領域面臨的新問題，探索中國食品工業由高速發展轉向高質量發展的創新發展之路。本屆大會受到了國內外各方的高度關注，國家市場監管總局、國家衛生健康委員會、工信部、農業農村部、科技部、中國科協、中國輕工業聯合會等部委對大會予以有效支持。與此同時，包括世界衛生組織(WHO)、聯合國糧農組織(FAO)、國際科學理事會(ISC)、國際食品科技聯盟(IUFoST)、國際食品微生物標準委員會(ICMSF)、美國官定分析化學家協會(AOAC INTERNATIONAL)、歐洲食品衛生工程與設計組織(EHEDG)等7個國際組織與政府機構代表在內的20多個國家和地區的100余位國際權威專家出席會議并演講，參會總人數超過600人。欲知詳細會議內容，請關注本期“特別報道”。

春回地暖以來，眾多食品展會陸續召開。3月18~20日，第二十三屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(FIC 2019)于上海舉辦;3月21日~23日，第100屆全國糖酒商品交易會在四川省成都市中國西部國際博覽城召開，本期特設兩大展會專題，以期為讀者帶來第一手相關資訊。

2019年5月