本刊訊(記者 蔚宏奎)10月16日，國務院食安辦加強校園食品安全工作電視電話會議結束后，山西省食安辦立即召開全省電視電話會議，就貫徹落實國家會議精神做出安排部署。山西省食安辦副主任、食藥監局副局長劉建國主持會議并講話，省教育廳、省食藥監局參加會議，各市、縣食藥監局、教育局分別在市、縣分會場參加會議。

劉建國要求，各級各有關部門要切實提高政治站位，充分認識校園食品安全工作的重要性、敏感性、特殊性和緊迫性，不斷增強責任意識和危機意識，下恒久之功，采取強有力措施，切實保障校園食品安全。

劉建國強調，要嚴格實施校園食品安全“九個必須”的嚴管措施：學校食堂的法人或負責人必須是校長;每個食堂必須配備1~2名專職食品安全管理員，并在食堂醒目位置予以公示;學校食堂不得設在地下室或半地下室;除大中專學校外，中小學、幼兒園的食堂一律不得由個人承包經營;必須嚴控學校食堂經營高風險品種，嚴禁高等院校以外的各類食堂加工、制作涼菜;學校食堂從業人員的健康體檢率和培訓率必須達到100%;學校必須嚴格落實自查責任制度，全面開展自查，且備案率要達到100%;必須落實好學校負責人約談制度;必須做好應急處置和輿情應對方案。

會后，山西省食安辦及時作專題匯報，傳達會議精神，領會工作要求;緊密結合當地實際，研究制定工作方案，細化工作措施，落實工作責任，對轄區內學校幼兒園食堂、向學校提供送餐服務的集體用餐配送單位、校園及周邊一定范圍內的食品經營者開展全面監督檢查，以排查風險隱患，解決突出問題。