食品風險規避好會商制度是實招

2018-04-18 09:47:03 來源：食品安全導刊

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　　食品風險規避好會商制度是實招

　　一一江蘇省人民政府食安辦召開全省食品安全風險會商會議

　　滕志銘本刊記者柴占陽

　　認真學習貫徹執行習近平新時代中國特色社會主義思想，牢固樹立“四個意識”，團結一心，攻堅克難，以確保人民群眾飲食用藥安全的目標。

　　江蘇省人民政府食品安全委員會辦公室充分發揮職能作用:分析食品安全形勢，研究部署、統籌指導食品安全工作；及時提出食品安全監管的重大政策措施；督促落實食品安全監管責任。

　　近日，為認真貫徹落實江蘇省領導在省衛計委上報的《2017年全省食品安全風險監測工作情況報告》上的批示要求，有效規避食品安全風險，針對性地加強食品安全監管，提升風險治理能力，確保人民群眾飲食消費安全。就在4月13日，江蘇省人民政府食安辦副主任、省食品藥品監管局食品藥品安全總監田豐主持召開全省食品安全風險監測結果風險會商會議。

　　江蘇省農委、省衛生計生委、省糧食局、省海洋與漁業局、江蘇檢驗檢疫局等省食安委相關成員單位有關處室負責同志和省食品藥品監管局相關處室負責同志、各設區市食品藥品監管局綜合協調處主要負責同志、食品安全委員會專家代表參加了會議。

　　會上，省衛生計生委首先通報了2017年全省食品安全風險監測的主要情況；食品安全專家就風險監測有關問題進行分析解讀，并提出了隱患治理建議；各設區市匯報了問題隱患排查及處置情況；省各有關部門結合工作職能提出了隱患治理的舉措和建議。

　　最后，江蘇省人民政府食安辦副主任、省食品藥品監管局田豐總監就貫徹落實省領導批示、扎實做好全省食品安全風險監測工作提出具體要求：

　　一是健全風險會商機制，形成長效監管合力。要確保信息準確，信息反饋及時，快速追查到位，各地食安辦要統籌協調多方。

　　二是全面徹底及時處置問題隱患，督促企業落實主體責任。要全面排查、及時處置、徹底消除問題隱患。

　　三是堅持以問題為導向，調整完善抽檢監測計劃。要合理確定監測對象范圍，注意把群眾消費量大的食品品種、高風險品種、新批準原料生產的品種，以及通過其他渠道已經發現問題的品種等影響面較大、安全系數相對較低的產品及其企業作為抽檢監測重點，加強風險評估，加強部門間的溝通和合作。

　　四是針對性加強監管，提升各環節監管效能。在種植養殖環節上，要加大農業投入品質量及使用監管，持續加大對初級農產品種養殖環節的監管力度；在生產加工環節上，要重視加強對食品生產企業的監管，督促生產企業嚴格控制加工過程和環境中的微生物污染；在經營環節上，要加大食品安全知識宣傳，加工水產品與肉制品時應燒熟煮透，降低食源性疾病發生風險；要突出加強對沿海重點地區的食源性疾病監測。在進出口環節上，要做好日常監管和抽檢監測工作。

　　五是加強風險信息提示，拓寬信息傳播范圍。要充分發揮第三方平臺和專家隊伍作用，緊扣群眾關心關注的熱點難點問題及時作出回應。

　　六是發揮督查考核作用，壓實各級監管責任。一方面，要高度重視苗頭性問題，防患于未然，把問題解決在萌芽狀態。另一方面，要加大督查考核力度，強化考核結果運用，督促各地各有關部門履職盡責，嚴防嚴控嚴管食品安全風險，嚴把從農田到餐桌的每一道關口，將食品安全風險監測問題處置情況納入2018年食品安全度考核評價工作指標。

　　本刊記者了解到，所謂“會商制度”，就是指涉及跨區域、跨部門的重大事項，需要提請黨委、政府研究協調處理或作出決策的事項，由主辦單位形成相關匯報材料，及時向有關領導匯報，并由有關領導召集相關職能部門集體會商解決的一種工作制度。‍江蘇省人民政府食安辦召開全省食品安全風險會商會議，有效規避食品安全風險，針對性地加強食品安全監管，提升風險治理能力，確保人民群眾飲食消費安全的做法是值得借鑒和學習的！