海南食藥監局祝春榮局長檢查指導?？诖汗澥称钒踩ぷ?/h1>

2018-02-17 00:20:43 來源： 食品安全導刊

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本刊記者 韋昌惠

　　

　　

　　2018年新春佳節將至，為了保障廣大市民度過一個歡樂、祥和、平安的春節，2月13日，海南省食藥監局祝春榮局長蒞臨?？谑?，實地檢查春節前市場食品安全狀況，對堅守一線的食藥監管人員致以節日的慰問和祝福。

　　

　　?？谑姓泵貢L、市食安辦主任溫海鴻，市食安辦常務副主任、市食藥監局局長符勇，瓊山區副區長秦立雙，美蘭區副區長黃宏春，市食藥監局總工程師張志遠，瓊山區食藥監局局長張佳，美蘭區食藥監局局長邢孔亮參加檢查。

　　

　　祝春榮局長一行先后在和風江岸菜籃子平價超市、馮村豆腐城和南北蔬菜批發市場駐足察看，聽取了各單位負責人對春節前食品安全工作的匯報和介紹，并詳細詢問了各類原材料的進購來源、索證索票、檢驗檢測等食品安全制度落實情況，和各單位生產經營過程中存在的問題，以及對食品安全監管的意見建議。

　　

　　在和風江岸菜籃子平價超市，祝春榮局長對超市創建國家放心肉菜示范超市工作表示肯定和贊揚，希望該超市在通過省市放心肉菜示范超市評審后順利通過國家審核，成為全省首個國家放心肉菜示范超市，作為行業的標桿和旗幟，帶動示范超市行業發展，為全體市民提供更加優質的食品和服務。

　　

　　在馮村豆腐城，祝春榮局長肯定了該企業"六統一"管理模式，并和企業負責人深入探討了小作坊生產經營存在的問題和風險監管的新模式。祝春榮局長強調，豆制品生產加工小作坊要重點把控五大風險點：一是嚴格保證原材料新鮮，二是嚴格控制添加劑使用，三是嚴格管控油炸用油，四是嚴格做好環境衛生，五是嚴格檢測產品出產。

　　

　　在南北蔬菜批發市場，祝春榮局長向市場開辦者仔細了解了春節期間入島蔬菜保供穩價情況和食品安全保障措施，并對南北食藥監所檢驗檢測情況進行深入分析。

　　

　　作為全島最大的蔬菜集散地，承擔著全省90%的蔬菜流通量，南北食藥監所的檢驗檢測能力和辦案能力還有待加強。祝春榮局長表示，省局將成立調研組，專題調查研究如何有效提高南北蔬菜批發市場檢驗檢測能力和執法辦案能力，從源頭上把控果蔬質量安全，進一步輻射帶動全省果蔬批發質量安全水平提升。

　　

　　最后，祝春榮局長與溫海鴻秘書長、秦立雙副區長、符勇局長、市場開辦者以及監管人員暖心座談，聽取了市區政府對全省食藥監管工作的建議，肯定了?？谑惺乘幈O系統在春節食品安全上所做的工作，對全體食藥監同志的辛苦付出表示感謝。溫海鴻副秘書長轉達了鄧海華副市長對省食藥監局對?？谑惺称匪幤钒踩ぷ鲝娪辛Φ闹笇Ш椭С?，并向食藥監工作者致以節日的問候。

　　

　　祝春榮局長強調，春節是中華民族的傳統節日，人員流動性大、聚餐活動多、市場消費旺盛，發生食品安全問題的可能性大，安全風險系數高。祝春榮局長要求，一是要抓好源頭治理，尤其是占全省90%吞吐量的南北蔬菜批發市場，要加強日常巡查，提高檢驗檢測能力，為全省果蔬食品安全把好源頭關。二是要強化監督檢查，針對春節期間的消費特點，緊盯重點品種、重點環節、重點部位，強化主體責任，認真排查風險隱患，及時消除隱患苗頭。三是要加強應急值守，休假不休工，嚴格落實值班制度，密切關注社會輿情，審慎穩妥的應對和處置食品安全突發事件和熱點問題，為全市人民食品安全保駕護航，確保春節期間食品安全良好、穩定、可控。

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