重慶市江津區永興鎮： “陽光廚房”保障學生健康成長
周喜冬
“不出門我在手機上可以看學校食堂的廚師做飯的衛生情況，菜品的好壞，孩子吃飯的現狀。我家孩子回家都說父母做的飯菜沒有學校廚師做得可口。孩子在家吃得少在學校吃的多些。我們在外打工了，也可以看見孩子健康成長。”昨日，江津永興中學三年級二班家長劉女士笑呵呵地告訴記者。這是咋回事呢？
據了解，江津區圍繞創建國家食品安全示范城市，提升群眾的滿意度，確保校園食品安全，永興鎮在人員密集地中小學校率先推行校園“陽光廚房”工程，意在主動接受師生和廣大學生家長及群眾的監督。目前永興中學“陽光廚房”工程已成功建成投入使用。
據永興中學校長刁小東人介紹，家長來接孩子回家的時候用微信掃描二維碼，便可以用手機視頻查看校園內的全部情況，家長可以看學生在聽課沒有，孩子生活的怎樣。因為有部分學生家長外出打工，留守兒童在學校學生占有相當大的比例，孩子在校的情況家長很擔憂，經常打電話詢問。家長與校方溝通有一定的隔閡，對孩子成長不利。怎樣讓孩子遠在千里之外的家長放心又要讓孩子健康成長呢？永興鎮投入資金打造了視頻和手機網絡終端平臺，家長可以通過手機視頻了解孩子情況。他說，通過手機監控視頻來查看“陽光廚房”的食品自覺接受群眾監督，讓廣大師生能吃到放心食品、滿意食品來減少和預防疾病發生。
江津區食藥監局程麗娟副局長告訴記者：通過手機視頻監控查看孩子們的飲食有以下幾大好處。一是學生在食堂吃飯中看見食堂外墻上的高清電視播放，了解廚房內的衛生環境、飯菜衛生、從業人員的操作等從而從感官上對校園食品放心。二是學生家長及群眾可利用手機掃描一個二維碼在手機上隨時隨地觀看食堂內的實時監控錄像，監督學校食堂食品安全；三是執法人員通過手機客戶端監督學校食堂食品安全，對食堂內的不正當操作和違規違法行為及時進行糾正和查處。
“陽光廚房”工程既保障了師生食得安全、食得放心，提升了師生群眾對食品安全的滿意度，又增強了學校對食堂食品安全的責任意識，提升了食堂內的食品安全管理，為江津成功創建國家食品安全示范學校奠定了基礎。
[責任編輯:]
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