食藥監管有創舉 廣闊天地譜新曲

　　本刊記者 柴占陽

　　郟縣，位于河南省中部偏西，是河南省平頂山市管轄的一個縣。這個稱為中國“知青”運動圣地，曾經被毛澤東主席題詞 : “農村是一個廣闊的天地，在那里是可以大有作為的 ” 的地方，如今活躍著一群食藥監人，他們正守護著轄區近60萬人民群眾“舌尖上的安全"而履職作為。

　　這就是郟縣食藥監管局的執法者們。

　　本刊記者了解到，為進一步規范全縣面包蛋糕類食品消費市場，保障黨的十九大召開期間的食品安全，連日來，郟縣食藥監局創新監管舉措，采用“五查五看”對轄區內蛋糕店進行了集中檢查。他們的主要做法是:

　　一查食品原料進貨渠道，看經營單位是否建立購銷貨臺帳，落實索證索票、采購驗收等食品安全制度;

　　二查預包裝是否符合相關要求，看其經營的預包裝產品是否標示生產日期、保質期、成份配料表、生產者的名稱、地址、聯系方式等相關內容;

　　三查生產經營場所衛生情況，看防蠅、防塵、防霉變等設施是否完備并正常使用，重點檢查裱花間是否按要求規范管理，是否設置預進間、配備紫外線消毒燈、空調等設施設備;

　　四查食品添加劑是否嚴格實行“五專”管理，看是否存在兩超一非等違法行為;

　　五查經營單位相關證照及從業人員健康證明管理制度落實情況，看經營單位的經營資格是否合法有效及從業人員是否持有效健康證上崗。

　　檢查中，執法人員未發現存在非法使用、濫用食品添加劑的現象，對少數存在原料采購索證臺賬登記不規范、使用植物奶油未標識等問題的經營主體，執法人員現場下達責令整改書。到本刊記者發稿日，該局共出動執法人員130余人次，檢查面包、蛋糕店48家，下達責令整改書7份。

　　下一步，郟縣食藥監局將繼續加大執法力度，對全縣范圍內蛋糕店展開拉網式檢查，嚴厲打擊蛋糕店使用偽劣食品原料制售食品的行為，確保轄區人民群眾吃上安全放心的食品，為黨的十九大召開獻上食藥監管人的忠誠、履職、有為之禮!

　　本刊記者在這里感受到，郟縣食藥監局執法者們的履職、盡責、有作為之舉，正在踐行著黨的十九大開幕會上習總書記提出的 “實施健康中國戰略” “實施食品安全戰略，讓人民吃得放心” 這一高瞻遠矚之思想!