食品安全云為餐飲企業打造試吃新模式

2016-08-08 16:33:55 來源: 食安中國網

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    8月7日,位于噴水池的久膳料理店前,豎起了兩塊引人注意的易拉寶。喏,就是它們
 
 
    食品安全云、霸王餐、二維碼、咖喱飯——這個組合會產生什么樣的化學反應呢?
 
    中午12點,試吃的客人陸續到店。在食安君的指引下,這群美食愛好者紛紛拿出手機,掃描易拉寶上的二維碼,驚喜出現了——
 
 
一份咖喱飯的食材檢驗檢測數據、產品溯源信息一目了然。
 
   蔬菜農殘, 瘦肉精達到國家標準


 
    為方便顧客看到檢測信息,食品安全云利用現場快速檢測設備結合食品安全與營養云平臺,給參與活動的菜品一個權威的“身份證”即二維碼。顧客在現場用手機微信掃描二維碼,就能看見食材的檢測信息和溯源信息。

    這正是食品安全云攜手餐飲企業,打造的試吃新模式。“食材安全”也成了這樣一次試吃活動的“關鍵詞”。在線下試吃活動層不出窮的今天,猶如一股清流,讓顧客吃得放心。同時,為餐飲企業樹立誠信的品牌形象,使品牌溢價,實現消費者、餐飲企、食品安全云三方共贏的局面。
 
    食品安全云對料理店菜品的主要食材做了快速檢測。肉類檢測了瘦肉精,農產品類檢測了農殘,必須符合國家規定才能進行加工,保障顧客舌尖上的安全。

 
   檢測員現場給到店的顧客普及了檢測的相關知識,讓顧客明白這次活動都檢測了哪些樣品、檢測了什么指標、怎么看指標是否合格等。
         
  
     顧客們紛紛拿出手機進行掃描查詢。

 
    食品安全云作為貴州大數據七朵云之一,一直致力于各類食品的數據收集和食品安全方面的技術研發,希望通過大數據和高新技術手段讓顧客用最簡單的方式查看到食品的質量狀況,讓消費者明白消費,健康飲食。
 
顧客點贊:
   張先生:以前也參加過很多試吃活動,但是這一次很特別,商家把食材的安全看得很重,也是對我們顧客的一種負責吧。

   李小姐:以前就聽過食品安全云,這一次食品安全云與餐飲店的結合我覺得非常好,可以運用這種高新技術手段讓我們很方便的用手機就能查看到食材的檢測信息和溯源信息。
 
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