將近一半的食品安全問題報道是謠言

本刊記者 林雨晨
nutri@cnfoodsafety.com
食品安全離不開政府和企業的努力,也離不開媒體科學、嚴謹的傳播報道。但是,目前網絡上有關食品安全的謠言已經占到各類網絡謠言的45%,位居第一。對于不良的傳播環境,中國農業科學院質標所政策信息研究室主任李祥洲在會議上指出,通過對食品安全問題報道的輿論分析,發現其中將近一半是謠言、傳言。有些謠言屬于消費認知問題,有些屬于企業之間,包括國外企業之間不正當競爭關系制造出來的。中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅云波在會議上指出,網絡謠言制造者利用公眾對現代食品工業知識了解不足,滋生出妖魔化食品工業、種植業和養殖業的信息,如將植物生長調節劑與避孕藥、性早熟聯系起來,盲目放大農藥殘留的危害等。
對食品安全問題盲目地進行頻繁炒作,很容易引起公眾恐慌,造成不良社會效應。對于媒體該如何做好食品安全宣傳報道,中國記協黨組副書記高善罡在會上向全國新聞輿論工作者發出倡議:要以強烈的社會責任感,積極參與食品安全社會共治,堅持正確的輿論導向,做食品安全工作的科學傳播者、真實記錄者、公平正義的守望者和社會進步的推動者。
在食品安全謠言傳播問題上,對于公眾而言,可以從政府、行業協會與社會第三方科學團體的網站上獲得權威可靠的信息,通過理性分析加強自身辨別能力。對于專家而言,在積極參與科學普及的同時,也要保持良好的職業操守和嚴謹的科學態度,切忌跨領域發表意見,凡事需要先做好調查研究,不輕率做結論。對于政府而言,需采用簡潔、通俗的方式將法律法規、科學生產、科學消費知識普及到人民群眾中,同時加大風險交流,提高群眾風險認知能力。
本刊編輯部

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