近日，福州聚春園集團與中國質量萬里行產品溯源平臺在榕簽訂戰略合作協議。省政府食品安全處、福州市市場監督管理局以及福建中檢檢測有限公司等單位負責人和代表出席簽約儀式。

　　據了解，目前，中國質量萬里行產品溯源平臺擁有兩大技術服務體系，即碼根碼防偽溯源系統和碼根碼大數據系統，并基于此搭建起行業誠信商圈。通過賦予每個產品獨特的“產品身份證”，幫助企業實現防偽、防竄貨、移動商城等功能，也使得傳統企業對商品從工廠到消費者的全過程充分了解，進而完成在線化、數據化升級。而消費者通過掃碼，即可獲知食品從“種子到餐桌”的全過程。

　　聚春園始創于1865年，是我省現存年代最為悠久的歷史名店。馳名中外的閩菜“佛跳墻”即源于此。該集團在我省酒店業和餐飲業占有重要份額，也是我省商貿服務業和美食文化領域的名片和窗口。其生產的營養餐、調理包以及粽子等，作為雙方合作的首批溯源產品，從采購、檢測、入庫、生產加工、物流配送到餐桌全程入手，建立起食品安全可追溯示范體系。