聯合國預計，隨著人口和收入增長推動消費，加上氣候變化和資源減少破壞生產，全球食品供需將日漸失衡。如果全球食品價格上漲一倍，中國和印度這兩個大型新興經濟體將遭受最嚴重的打擊。但報告并未給出食品價格上漲對經濟增長影響的時間框架。

　　聯合國環境規劃署(UNEP)執行主任阿希姆-施泰納(Achim Steiner)表示：“食品價格是環境風險影響國家經濟的最重要渠道之一。”

　　根據這份報告，食品價格上漲將對一些國家的經濟起到提振作用，獲益最多的將是美國，其GDP有望增加33億美元。(羽箭)