《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》提出，要“實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃的放心”。

　　2月23日，國務院食品安全委員會辦公室副主任、國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材在“中國食品安全30人論壇年會暨實施食品安全戰略懇談會”上表示，我國食品安全保障水平與“四個最嚴”的要求相比，與經濟社會發展新形勢和人民群眾熱切期待相比，還有較大差距。我國食品產業基礎薄弱、市場秩序失范、誠信意識淡薄、監管能力不足等問題依然突出。“這需要我們進一步凝神聚力、倍道而進，下大力氣認真加以解決”。

　　經濟日報社社長徐如俊表示，十三五要實施食品安全國家戰略，體現了黨中央、國務院對人民健康、民生福祉的高度重視。而這一戰略的實施，又是一個任務艱巨、規模宏大、系統復雜的社會工程，需要社會各界的鼎力支持、傾力投入。新聞媒體責無旁貸。

　　中國科學技術協會副主席陳章良認為，通過政府的高壓治理我國的食品安全總體情況得到了好轉，惡性食品安全事件明顯減少，包括三聚氰胺、瘦肉精等事件在政府的嚴厲打擊下，相關人員也得到了嚴懲。對于目前的存在的問題，陳章良認為，重金屬對農作物的污染和抗生素的在禽畜肉中的殘留仍需得到關注。

　　中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國表示，實施“食品安全國家戰略”的目的，在于讓消費者能夠吃的放心。通過政府、產學研各界的共同努力，從2008年至今，我國在食品安全方面已經取得了階段性勝利，“消費者信心正在恢復，全社會對食品安全關注度也在下降”。與此同時，孫寶國也提醒到，環境污染和食源性疾病帶來的食品安全風險，仍需要得到重視。他表示，“影響食品安全的環境問題不改善，食品源頭就得不到安全，源頭污染帶來的食品安全風險不亞于食品加工生產過程”。

　　本刊編輯 韓琪