澳蜂蜜最污染說法被批 官方：最安全
1月26日訊 據《悉尼先驅晨報》報道，近日，一項國際研究稱，澳洲蜂蜜是世界上受污染最嚴重的，但該說法遭到了澳洲超市及多行業的否應。
食品監管部門和幾個澳洲學者都稱澳洲蜂蜜可靠，否認《食品添加劑與污染物》（Food Additives and Contaminants）雜志的研究。
該雜志的研究發現顯示，僅有五種所含的污染物超出歐洲食品安全局（European Food Safety Authority）認為安全或可接受的水平。
澳新食品標準部門的發言人稱，部分蜂蜜中的確含有吡咯里西啶生物堿（PA）這種有毒物質，但不足以畏懼，其含量也不會令人生病，并稱從來沒有人因為喝了含有PA物質的蜂蜜而致病。
發言人還說，產生這種物質的藍薊（Paterson's curse，又稱救贖草）植物在澳洲是得到嚴格控制的。
如果有些蜜蜂的確采摘了藍薊的花蜜，他們會將這種蜂蜜調和，直至無害。
悉尼科技大學的 Shona Blair教授也稱還沒有任何證據表明喝了澳洲蜂蜜會損害人類健康。他說，稍后Rural Industries Research & Development Council組織將發布的報告會顯示，在化學物質污染上，澳洲蜂蜜是全球最干凈、純潔的。
悉尼大學的Nadine Chapman教授也稱，那些“澳洲蜂蜜是世界上受污染最嚴重的”說法是夸大的。
堪培拉大學的 Andrew Bartholomaeus教授也說，那些純種藍薊花蜂蜜是很有限的。
澳洲最大的蜂蜜加工商Capilano的總經理Ben McKee說，過去十年由于現代農業技術改進，從雜草提取的蜂蜜已經極大減少，無需擔憂。
[責任編輯:]
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