原標題：我省3家食品企業產品不合格 食藥監部門責令下架召回

　　《西安晚報》訊 (記者 楊明) 昨日，記者從陜西省食藥監局了解到，近期抽檢豆類及其制品、薯類及膨化食品發現，西安、漢中、安康3家食品企業的產品不合格，目前已經責令生產經營企業采取及時下架、召回等措施，制定整改措施，及時向社會公布。

　　據介紹，近期陜西省食藥監局抽檢了20批次樣品豆類及其制品，檢出不合格樣品2批次，涉及安康、漢中兩家食品企業，分別是陜西省寧陜明強食品有限責任公司生產的山里人牌豆干(非發酵性豆制品)麻辣味菌落總數超標， 漢中羌玉食品開發有限責任公司生產的羌玉牌麻辣豆腐干超范圍使用食品添加劑脫氫乙酸。據專家介紹，菌落總數超標，可能由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設備和環境的清洗消毒不到位，生產加工過程中衛生條件控制不到位，產品儲運條件不當等原因導致。脫氫乙酸是一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，脫氫乙酸超標可能是個別企業為防止食品腐敗變質，超量使用了該添加劑，或者是其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。

　　與此同時，陜西省食藥監局抽檢38批次樣品薯類及膨化食品，檢出不合格樣品1批次，涉及企業為西安天使食品有限責任公司生產的天使牌土豆片(番茄味)羰基價超標。羰基價是油脂受溫度、熱、光等條件影響，使油脂氧化生成的羰基化合物，國家標準對羰基價含量進行了限定。

　　目前企業所在地西安、漢中、安康市食品藥品監督管理局正按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責令生產經營企業及時采取下架、召回等措施。省食品藥品監督管理局要求西安、漢中、安康市食品藥品監督管理局對不合格產品的生產經營者進一步調查處理，查明生產不合格產品的批次、數量和原因，制定整改措施，并將調查整改情況于2016年1月30日前向社會公布。