12月7日，全國食品藥品安全與監管博士后論壇在京舉行。國家食藥監總局副局長郭文奇表示，通過體制、機制、政策上的監管措施，今年以來我國沒有發生重大食品安全事件、各類食品的抽檢合格率逐年提高。

郭文奇說，要切實加強食品藥品安全監管，用四個最嚴加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，堅持“產管”并重，嚴把“從農田到餐桌”、“從實驗室到醫院”的產銷供應鏈。

“今年10月1日，新修訂《食品安全法》頒布實施，對食品安全監管突出預防為主、風險防范理念，建立‘最嚴格’全過程監管制度、‘最嚴格的’法律責任制度，實行食品安全社會共治。”郭文奇表示，這是食品安全法治建設取得的重大進展。

國際食藥監總局在改革創新食品監管方式的同時，圍繞《食品生產許可制度改革》研究并修訂許可管理辦法審查細則、審查通則;圍繞食品安全日常監管探索建立食品檢查員、食品安全審計、信息公示等制度措施;圍繞食品安全風險管理擴大企業風險分級監管食品，開展大型企業食品安全風險信息交流，定期公布食品安全監督抽檢信息，及時向消費者發出風險警示。

此外，在藥品安全監管方面，國家食藥監總局還陸續開辟重點領域，開展多批藥品的飛行檢查專項檢驗和集中治理活動，極大震懾了違法犯罪行為，取得良好的效果。

除了食品方面的監管，食藥監局在食品藥品監管方面推行了一系列嚴格有效的措施，為實現最嚴格監管、落實企業主體責任、推動社會共治等方面邁出堅實的一步。

“在取得成績的同時，仍要看到當前食品藥品安全基礎依然脆弱，問題多發、頻發。人民群眾的安全感和滿意度還不夠高，保障食品藥品安全的任務依然艱巨。”郭文奇表示，如何化解矛盾、克服難題，貫徹落實黨中央、國務院的部署和要求，不斷提升監管能力和水平，食藥監局將以以“四個最嚴”保障廣大群眾的飲食用藥安全，這是需要社會共同關注、共同研究、共同治理的重大課題。