無糖食品也應適量食用
據了解,無糖食品并非真的絕對不含糖,此類食品用的是人工提取的甜味劑,比如木糖醇、麥芽糖醇等,這些甜味劑在食用后也會轉化為糖。因此,糖尿病患者在食用此類食品時要控制用量。
筆者走訪城區多家超市發現,超市內均有無糖食品銷售,有些還專門設置無糖食品專柜。在架的無糖食品都在外包裝上標有醒目的“不含蔗糖”、“木糖醇”等字樣。超市工作人員告訴筆者,選擇無糖食品的市民不少,此類產品的銷量在近幾年有所提升。
筆者發現,無糖食品除了餅干、糕點、麥片之外,還涵蓋了調味品、糖果、飲料等,大潤發超市干性雜貨課副課長李可飛說,老年人患糖尿病的比較多,很多子女會買無糖食品,現在差不多平時在吃的食品都有無糖食品了。

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