阿爾薩斯葡萄酒酒標需明確標示糖分信息
阿爾薩斯釀酒商聯盟的此項新規是以歐盟法律為依據的,歐盟法規定葡萄酒酒標上的糖分可劃分為四個等級:甜型、半甜型、半干型和干型四種。從2016年份開始,阿爾薩斯葡萄酒的糖分不超過4克/升的話,酒標上就必須標示“干型”字樣。
部分釀酒商對此新規表示贊同,然而也有人認為這會產生某種誤導影響,因為阿爾薩斯白葡萄酒本來就是帶有礦物風味的干白,并非甜型葡萄酒。來自大型酒莊Cave de Turckheim的Emanuelle Gallis表示,“我們對這則新規并不贊同,尤其對于雷司令葡萄酒來說,總所周知阿爾薩斯雷司令就應該是干性白葡萄酒,半干型或甜型雷司令才是例外,因為我們希望生產該類型葡萄酒的釀酒商在其酒標上標注清楚就行。”
除外,也有一些酒莊代表認為,現在市場上有很多偏甜型的阿爾薩斯葡萄酒,所以這項新規能夠讓消費者清楚他們買的葡萄酒的含糖量情況。“比如白皮諾、希瓦納和雷司令葡萄酒,它們通常是干性的,然而瓊瑤漿、還有灰皮諾,含糖量高些會比較好。”
無論支持或者反對,阿爾薩斯釀酒商們都將要遵守這一規定。Gallis說,“這并不是一場災難,只是一個單詞而已,不過是在已有的眾多法規中再添一條罷了。

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