二維碼保農產品質量安全?為時尚早

2015-04-21 15:33:56 來源: 新華食品

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  近日,一則新聞吸引了筆者的眼球。廣東惠州800所學校使用的糧油產品在使用二維碼溯源系統一年后,學校和家長紛紛“點贊”,認為此舉大大“提升”了學校食堂糧油的質量安全水平。只是在包裝上多了一枚小小的二維碼,學校和家長就滿意了,難免讓人慨嘆不久前流入山東德州的病死豬們,他們在運進屠宰場前也是有耳標的,耳標上也是有二維碼的。那么,我們也可以對那些豬放心嗎?

  不知從何時起,二維碼溯源與農產品質量安全“走”到了一起;又不知從何時起,可以進行二維碼溯源的農產品就意味著質量安全的農產品。一枚小小的二維碼怎么就變成了農產品質量安全“向前邁進的一大步”?二維碼是什么?搜索引擎上是這么說的,“二維碼是一種具有可讀性的條碼,設備掃描二維碼,通過識別條碼的長度和寬度中所記載的二進制數據,可獲取其中所包含的信息”。目前,二維碼具有信息獲取、網站跳轉、廣告推送、手機電商、防偽溯源、優惠促銷、會員管理以及手機支付等功能。

  如此一來,二維碼更像是一個網頁的“鏈接”,通過手機掃一掃相當于“點擊”進入“網頁”,農產品的質量就好比“網頁”里的內容。“鏈接”顯然無法影響“網頁”里內容品質的優劣。

  就算是二維碼具有防偽溯源的功能,也難與提升質量水平劃等號。畢竟,二維碼防的是“偽”,并非防的是“劣”。判定一款農產品的真偽只能是判定其優劣的第一步,但是“真貨”并不意味著就是“優品”。不僅如此,在“Ctrl C+Ctrl V”的時代,二維碼本身的防偽問題還在逐步解決的過程中。即便是有了保真的二維碼也無法保證能實現防“劣”,因為溯源信息的真偽,即“網頁里的內容”,還是人“書寫”出來的。信息溯源對于鐵了心要違法違規的生產者,還遠遠談不上構成威脅。

  因此,切實提升農產品質量安全,以現有的二維碼技術水平還不足以承擔這樣的大任?;蛟S,真正破局的關鍵依舊在于生產者的生產自律、監管者的執法嚴格以及消費者的有力監督,也只有這樣,農產品的質量安全問題才可以真正得到解決。

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