本刊訊(記者 申海鵬)在剛剛結束的國務院食品安全委員會第二次全體會議上，國務院副總理、國務院食品安全委員會主任張高麗強調：“食品安全形勢依然嚴峻，風險隱患依然存在，監管能力依然不足，保障食品安全是一場持久戰。”為了打贏這場“食品安全的持久戰”，中國食品科學技術學會自2010年起，在國務院相關部委的大力支持下，與國際食品科技聯盟(IUFoST)、國家食品安全風險評估中心連續5年在京舉辦“國際食品安全大會”，五年大會借助三方人才優勢與全球影響力，為中國的食品安全管理工作提供了借鑒，為政府、科技界、工業界搭建了交流的平臺，受到國內外食品界同仁的高度關注。

　　據悉，“2015年國際食品安全大會”將于年4月22～23日在京舉辦，本次大會直面我國食品安全的三大熱點、難點問題，即微生物污染、原料溯源、食品摻假，借鑒國內外專家智慧及優秀企業的管理經驗，為政府監管、行業發展提供技術支持和強大助力.值得一提的是，國內外優秀企業的積極參會，不僅強化了企業作為食品安全第一責任人的擔當意識，亦為共同維護食品安全注入強大合力。