食品安全是民生大事，在今年的全國兩會上，有關《食品安全法》的修訂被多次強調。參會代表委員中，有的提出要擴大食品安全監管范圍，有的強調要落實企業履行第一責任人的主體責任，還有的提出要提高食品行業的準入門檻。民以食為天，代表委員對食品安全的關注，順應了人民群眾在“吃得放心”這一問題上越來越強烈的要求。

　　食品安全是一個牽涉多個環節的問題。它的上游是農產品的生產，中間則是食品的加工制造，而在銷售環節，同樣也要注意安全問題?？梢哉f，讓老百姓吃得放心是一個系統工程。所以在保障食品安全問題上，強調監管、強調生產銷售者的良心，這些方向都沒錯，但最關鍵的是，要把所有保障食品安全的措施都納入法治軌道。

　　除了食品行業，政府監管部門、消費者和其他社會力量，都應當受到食品安全法律的約束。如此，才能確保食品安全，贏得公眾信任。