金箔入酒引熱議 長期食用含金食物傷腸胃

2015-02-09 13:26:26 來源: 39健康網

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  近日,國家衛計委發布《關于征求擬批準金箔作為食品添加劑新品種意見的函》,擬將金箔作為食品添加劑的候選項之一,并允許將其加入白酒中飲用。該征求意見稿一出就引起了熱議,黃金是貴金屬,加入白酒中飲用是否有必要?對人體健康是否有影響?

  長期食用含金食物或危害腸胃

  飲用黃金并非沒有無跡可尋,唐朝就曾有過先例。多位皇帝為了長生不老,都曾飲用以黃金和朱砂、玉石等寶石原料按比配方后,輔以白酒、植物等煉成的金丹。珠寶專家表示,黃金屬于貴金屬,即使微乎其微的金箔量對人體無妨害,但長期飲用并積累過量,對飲用者身體肯定沒有好處。

  對此,醫學專家表示,黃金穩定性較好,人體攝入微量黃金后不會被腸胃所吸收和消化,也不會長期存留在體內,最后會隨著排泄物排出體外。但是黃金并非人體必需元素,食用之后對人體也沒什么好處,但如果長期食用含金的食物,或者過量食用,可能出現黃金在體內大量堆積,造成重金屬超標,從而影響消化功能,甚至引起胃黏膜損傷,嚴重引起腸胃出血。

  雖然衛計委的意見征集函提到,允許金箔作為食品添加劑的產品僅為白酒,最大使用量為每公斤0.02克。但是若是長期食用,會否對人體造成危害現在也無從考究。

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