近日，網友“beijingbirds”發帖稱，不久前他看了一則新聞說，央視記者暗訪杭州不少火鍋店發現，涮涮鍋鍋底根本不用清水煮，骨頭湯也是假的，不僅如此，商家還將客人吃剩的金針菇、毛肚、鵝腸等回收后再給下撥客人吃。

　　“beijingbirds”表示，自己是一個火鍋愛好者，經常和朋友相約去火鍋店消費，可自從看了新聞后，這幾日去火鍋店時特別揪心，他發現端出來的鍋底大多呈乳白色，服務員介紹說是骨頭熬制出來的高湯，價格在58、68、108元之間，另外一些便宜的鍋底可以贈送。像杭州這樣的大城市，都會出現骨頭湯作假的事件，那南平這樣的小城市會不會也有不良商家，用添加劑調制“美味”的火鍋湯?希望有關部門也查查，加強食品安全管理，讓百姓吃得放心。